马齿菜有什么药用价值?食疗的4个小食谱送给您

文 / 任威讲故事
2019-09-15 11:01

马齿菜,一般称之为马齿苋,《证类本草》中有云:马齿苋,旧不着所出州土,今处处有之。虽名苋类,而苗、叶与人苋辈都不相似。大概意思是说,到处都有这种野菜,是名为苋,但实际上与其他的苋菜并不类似。这是在我国各地都生长的一种野菜,是一种适合食用的食材,也是一味中药。

中医认为:马齿苋味微酸,无毒,性寒。具有清热解毒、利水祛湿、消肿散结,杀菌驱虫的作用。因此,马齿苋在我国传统中医药领域,外用内服都有,内服主要用于急性胃肠炎、痢疾、湿疹、皮炎、产后出血等方面,外用则用于带状疱疹、皮肤瘙痒症、痔疮止血等方面。

从营养价值的角度来看,马齿苋富含钾元素和n3不饱和脂肪酸,对于有高血压高血脂的心血管疾病风险人群,有很好的营养价值,钾元素能够有利于身体中钠的排出,因此,富钾的食物有利于血压的控制,除了马齿苋,香蕉、红薯、土豆等都属于富含钾元素的食材;n3不饱和脂肪酸有利于肠道中脂质的排除,这也正好印证了中医药对于马齿苋润肠作用的说法,对于高血脂,特别是甘油三酯高的朋友,多吃马齿苋,有利于血脂的调节。

另外,马齿苋中还含有大量的类维生素A物质,这类物质能够促进上皮细胞的生成和愈合,因此,对于溃疡的愈合,食用马齿苋也有一定的帮助作用。

给大家介绍几个马齿苋的食疗小偏方:

1.痢疾:鲜马齿苋,洗净去土,加红糖,用水煎服。

2.带状疱疹:鲜马齿苋3两,捣碎后外敷患处,每日2次,可见效。

3.经量过多:将鲜马齿苋250克洗净去土,捣烂后取马齿苋汁;领取鸡蛋两个,打散均匀后对入马齿苋汁,月经期间一天服用2次。

4.急性肠炎:鲜马齿苋1.5斤,先上锅蒸3~4分钟,捣烂取汁150毫升左右为一日量。每次服用50毫升,每日3次。

马齿苋虽好,但需要主要的是,它的性味寒冷,对于脾胃虚弱或因受凉引起腹泻的朋友,不要服用马齿苋来止泻,另外,它与鳖甲相克,不宜同服。另外马齿苋有收缩子宫的作用,孕期女性不宜吃马齿苋菜。