鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

“参考月龄：12个月以上 果然没让我失望，一口咬下去软糯、入口即化，鲜香味爆棚。用模具凹出造型，下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味。 这么做，对不爱吃萝卜的宝宝是绝妙的一招，君君是亲测有效的。确实很讨我家小朋友喜欢，竟然一口气吃了三个，并且念叨了好几天！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

• 白萝卜 150克
• 猪肉 25克
• 海米 5克
• 粘米粉 55克
• 小葱 3克

1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：白萝卜150克、猪肉25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克 操作时间：40钟 难度分析：初级

2、海米放入碗中，浸泡30分钟。 海米是用纯天然的新鲜活虾制成的干虾仁，所以也叫虾米，是君君全家非常喜欢的一种食材。

3、小葱切碎末。

4、猪肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。

5、白萝卜去皮，擦细丝。没有擦丝器的话，用刀切也是可以的~

6、放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。

7、海米切成碎末。

8、猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、80克清水、海米碎。 粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。 直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换，口感会有差别的哦~

9、模具刷油，底部铺油纸。

10、倒入模具中，用铲子刮平表面。

11、 放入蒸锅，蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内~

12、熟透取出，用刀沿四周划一圈，然后倒扣取出，晾凉凹成心形。 蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。

13、不粘锅开中小火，刷油，放入锅中。

14、 煎至金黄，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了~

15、刚出锅的萝卜糕，热腾腾的就好吃得不得了。像君君今天这样做，不仅可以让宝宝当作手指食物，还能够锻炼咀嚼力哟~ 萝卜是秋冬季的应季食材，也是宝宝辅食不错的食材选择， 喜欢的姐妹们可以多开发些吃法哟~

君君小提示： 1.粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。 2.蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

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