「食疗药膳」大肠湿热?这款汤好吃又利肠!

文 / 广州中医药大学一附院
2018-06-14 05:20
「食疗药膳」大肠湿热?这款汤好吃又利肠!「食疗药膳」大肠湿热?这款汤好吃又利肠!

火炭母猪红汤

文/广州中医药大学第一附属医院药学部 冯时茵中药师

材料:

新鲜火炭母60克(若小儿用则减半)、猪血200克、生姜两片、辅料花生油、盐适量。

做法:

1、火炭母洗净浸泡20分钟;2、猪血切块洗净;3、将全部食材及辅料一起放进锅里,加入清水750毫升,武火煮沸后改为文火滚至250毫升,加入适量食盐即可。

功效:

此汤具有清热毒,利大肠的功效。

「食疗药膳」大肠湿热?这款汤好吃又利肠!

火炭母,味酸、甘,性寒。归肝、脾经。选购以叶多、色绿者为佳。

功效与主治:清热利湿,凉血解毒。用于湿热泄泻、痢疾,黄疸,咽喉肿痛,湿热疮疹。火炭母能够清热解毒,利湿消滞,凉血止痒,明止退翳。火炭母常与黄芩、粉葛等配合治疗大肠湿热等病症。

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