医院营养餐厅作为食品安全示范单位,电视台前来助力!

文 / 中国临床营养网
2018-06-05 09:00

素材提供人

许颖玲

新乡医学院第一附属医院营养科主任/副主任医师

《中国临床营养网》专家顾问

中国医师协会临床营养专业委员会委员/中国营养学会会员/河南临床营养专业委员会委员

从事临床营养28年、临床营养管理17年,对危重患者营养支持,糖尿病、肾病等营养治疗及住院患者膳食管理有丰富经验。

作为副主编撰写专业著作一部,参与科研一项,以第一作者或独著发表国家级或核心期刊论文10篇。

邮箱:[email protected]

医院营养餐厅作为食品安全示范单位,电视台前来助力!

6月1日上午,在卫辉市食品药品监督管理局的陪同下,新乡市电视台和卫辉市电视台来我院营养餐厅进行了拍摄,作为食品安全示范单位进行宣传。

新乡医学院一附院营养餐厅主要负责本院职工和患者的餐饮服务。从2016年初开始实行“6S管理”,即整理、整顿、清洁、规范、素养、安全。从食品原料的采购、验收、储存到加工、出售,严把食品安全每一关。严格员工健康管理及餐厅卫生管理。被授予卫辉市首家A级餐饮单位、卫辉市明厨亮灶先进单位、新乡市文明餐桌先进单位。

尤其近期作为卫辉市食品药品安全示范街的一员,在卫辉市食品药品监督管理局领导们的多次指导和帮助下,新乡医学院一附院营养餐厅达到了布局科学、流程合理、制度健全、责任到人、落实到位,做到了操作规范、消毒到位、厨房透明,以切实保障广大患者和医务人员的“舌尖安全”。

拍摄图集

编辑:文雪平(新乡医学院第一附属医院营养科营养医师)

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