「今日中药」当归就是为女性存在的,学几个当归食补,远离痛经……

文 / 临沂市中医医院
2018-03-12 21:00

当归对女性非常好,这个大家应该有所耳闻,在台湾地区更是被称为“生机饮食“,是补血、养颜一把好手!那吃它究竟有哪些好处?怎么吃最好呢?

当归是古人最爱用的药材之一,有“十方九归”之说。当归主要产于甘肃东南部,以岷县所产质量最优。当归性情“温和”,能活血补血、调经通便,堪称“妇女之友”。据《中国药典》记载,当归“入心、肝、脾经”,善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”,为妇科常用药。

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吃当归有什么好处?

1

补血养血

当归被誉为“补血第一药”,适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士,特别是产妇和生理期的女性。

2

活血调经

当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着“妇科圣药”的美称,尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素,能扩张外周血管、降低血管的阻力,增加血液循环。

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3

抗衰老

研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外,当归也具有治疗老年痴呆症的作用。

4

提高免疫力

当归中含有的阿魏酸钠等物质,对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。

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当归这么吃,远离痛经

当归羊肉生姜汤

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功效:这是两人份量,一人食用材料要减半。很适合气血亏损型痛经,症状为经期腹中冷痛或妇女产后虚寒腹痛,心慌气短,月经量少,精神疲乏,舌淡苔白,脉细弱。

喝法:每日一次,行经前服5-7天

食材:羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量

做法:

1)准备所需材料。

2)将羊肉洗净切成小块,当归、姜切片。

3)羊肉分别放入炖盅内。

4)加入生姜和当归片。

5)再添加1饭碗水,平常吃饭的碗就可以。

6)然后加上盖子,坐电炖盅内。

7)炖两小时即可。

8)炖好后取出加入少许盐调味。(也可不放)

9)把它拌匀即可食用。

当归黄芪茶

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功效:补血,活血,又能调经,用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症。

喝法:每个星期坚持喝两到三次,血气肯定会很好,血气好了,脸上的斑都会变淡。

食材:当归15g、黄芪30g、红枣15g、红糖适量

做法:

1)把所有材料准备好。

2)红枣洗干净,去核。

3)黄芪用清水泡洗干净。

4)当归洗净切片备用。

5)把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。

6)注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟即可。

7)喝的时候,可按个人口味调入适量红糖。

当归鸡蛋红糖水

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功效:对面色发黄,月经不调,月经稀少有一定的辅助作用

喝法:一星期喝1—2次

食材:当归15g、鸡蛋100g、红糖30g

2)当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。

3)切成薄片。

4)把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

5)鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

6)取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7)把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

8)加入红糖,煮至糖溶即可。

9)晾至温热,即可开吃。

当归炖乌鸡

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功效:专治血虚、肾虚,尤其是冬天手脚冰凉的很管用

喝法:想喝就可以喝~

食材:乌鸡250g、油适量、盐适量、当归10g、黄芪10g

做法:

1)当归10g、乌鸡250g、黄芪10g

2)乌鸡切开几小段,用水煮一下

3)让藏在乌鸡体内的脏东西可以排出来,约1分钟即可

4)放入电炖锅内

5)当归、黄芪清洗一下同放锅内

6)加入四碗水

7)盖上锅盖炖3个小时

8)在喝前再加入适量的食盐。

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