夏季感冒原来是这么回事? 这4个食补方子, 胜过打针吃药!

文 / 一开心美食一
2017-07-02 21:18

夏天一到,你周围是不是有许多人默默地感冒了。。。

怎么回事!感冒难道不是因为冬天冷,或是春天流感病毒肆虐才发生的吗?怎么天气这么热还会感冒?

从中医的角度讲,夏天感冒多为风热感冒和暑湿感冒,可以通俗地解释为夏天温度高,湿度大,从闷热的室外进入室内后猛吹空调、洗冷水澡或大量吃冷饮,体内的热气和湿气发散不出去引起的感冒。

所以夏天少生病,一定别贪凉!

根据小果儿的经验,夏季感冒主要是由于天气原因和生活习惯所致,而非感染病毒,因此夏季感冒与春、冬相比程度轻,好得快。

“是药三分毒”。靠正确的饮食做好预防和调理,对于夏季感冒的防治很有帮助哦~

感冒期间饮食调理这样做:

适当多吃些清热去火的食物,如 绿豆、豆腐、西瓜、梨 ;补充水分和无机盐的瓜类,如 黄瓜、苦瓜、冬瓜 等,特别是苦瓜,不但清热解乏,还能提神醒脑,增强食欲;还可以多吃一些凉性蔬菜,如 西红柿、芹菜、菠菜、茄子、大白菜 等。不要吃生冷、油腻的食物和温补的食物,如羊肉、甲鱼、柿子、猪肉等。

夏季不生病,饮食要做到:

少吃生冷辛辣的食物和油炸、腌制的食物。吃盐不宜过多 ,否则会导致唾液分泌减少,引起上呼吸道感染。 抽烟喝酒要适度 ,否则会引起呼吸道机能下降,感染呼吸道疾病。 多吃蔬果 ,补充水分和维生素。另外,日常饮食中 多吃些大蒜、葱、姜也对防止感冒有神奇的作用。

今天小果儿就给大家带来 适合夏天的食补方子 ,平时吃开胃营养,预防感冒;感冒时吃清热去火,调理身体。重要的是步骤简单,一学就会,快来试试吧~

1

绿豆粥

by 小五的吃喝玩乐

・主料・

绿豆 | 60g

小米 | 60g

大米 | 30g

・辅料・

清水 | 1500ml

・做法・

1. 准备好所有材料。

2. 将绿豆用清水浸泡2小时以上。

3 . 小米、大米洗净。

4. 将小米与大米放进锅里,加入清水。

5. 大火煮开。

6. 加入绿豆,再次煮开,转中小火。

7. 煮至绿豆与米粒开花,即可熄火,清热去火、三餐都能吃的绿豆粥就煮好了。

2

苦瓜炒鸡蛋

by 万万

・主料・

苦瓜 | 一根

笨鸡蛋(柴鸡蛋) | 3个

・辅料・

葱姜 | 几片

大蒜(拍碎) | 几瓣

盐 | 1/2茶匙(3g)

花生油 | 2汤匙(30ml)

・做法・

1. 苦瓜洗净,对半切开,去瓤,切薄片。

2. 过热水焯30秒,立刻捞出浸凉水,沥干水分备用。

3. 鸡蛋打散,备用。

4. 锅里热油,加葱姜爆香,倒入苦瓜翻炒几下。

5. 立刻倒入蛋液。大火翻炒一小会,看蛋液基本凝固,加上盐、蒜碎即可关火,拌匀,利用余温让蛋液全部凝固即可。

3

凉拌白菜心

by 缘豆儿

・主料・

白菜心|1棵

・辅料・

红辣椒(长的)|1个

大蒜|1瓣

醋|一勺

鸡精|半调味匙

香菜|2棵

油|2~3汤匙

盐|适量

・做法・

1. 备料:白菜心洗净,细细地切成丝。

2. 香菜切段,辣椒切丝,蒜切末。

3. 将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀。

4. 锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸。

5. 白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。

4

番茄冬瓜汤

by 晴安

・主料・

番茄 | 2个(250g)

冬瓜 | 300g

・辅料・

葱末 | 5g

盐 | 适量

食用油 | 2勺

・做法・

1. 番茄切小块,建议不去皮。

2. 冬瓜切成正方形小块,准备少量葱末。

3. 热锅,下2勺油,倒入番茄中火炒30秒。

4. 加入适量盐,煸炒30秒。

5. 待番茄煸炒出汁后,加入一小碗清水,继续焖煮。

6. 大概5分钟后汤汁变浓稠。

7. 加入适量清水,倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味,最后洒上葱花即可。

小贴士

番茄皮里面含有大量番茄红素,对人体有很多好处。建议焖煮时一起煮,做出来去皮喝汤即可。