血脂高了不用愁,食疗小妙方简单易学人人可做

文 / 尚医健康
2018-01-13 23:50

中医认为高血脂是由饮食失节引起的,病人过食肥甘,阻塞脾气,血瘀气滞,胃肠运化能力不足。此类病人首先应进行饮食治疗,只有在饮食治疗无效或病人不耐受时,才可以用药物治疗,同时佐以饮食控制。

血脂高了不用愁,食疗小妙方简单易学人人可做

高血脂患者多数伴有高血压,初时症状不明显,病情发展后会出现头晕头痛、胸闷气短、心慌新棉、四肢乏力、肢体麻木等症状,严重的病人还会引发冠心病、脑梗塞更多种心脑血管疾病。

因此,在日常生活中应该注意饮食:以清淡为主,低盐低脂,少油少辣,减少胆固醇的摄入。

高血脂病人的食物以含钾、含植物蛋白、含维生素和膳食纤维为最佳,可以多吃一些豆类、鱼类等,水果可以多吃西瓜、人参果、橙子、李子等。

高血脂病人应该尽量少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物,如猪大肠、猪肝、香肠、鱼籽、鸡皮等,还应该少吃甜食,同时要戒烟戒酒。

血脂高了不用愁,食疗小妙方简单易学人人可做

推荐一款特别适合高血脂病人的菜谱,有补肾填精、补脾和胃之效。

西兰花炒虾仁

原材料:

虾10只,西兰花半颗,淀粉2克,盐、蒜、生抽、花生油适量

制作步骤:

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡半小时,取出残留的农药

2、虾去掉虾线,剥出虾仁,用生抽、淀粉腌制5分钟,大蒜拍碎备用

也可直接从超市买现成的虾仁,化冻后腌制

3、西兰花控水,去掉粗茎,切成小块

4、锅内注入适量清水,加一勺盐,水烧开放入西兰花去生,捞出控水

5、炒锅内放适量花生油,烧热后放入蒜末和虾仁翻炒

6、虾仁变色后放入西兰花,翻炒均匀,乘出

血脂高了不用愁,食疗小妙方简单易学人人可做

虾仁含有丰富的蛋白质和钙质,西兰花有补肾填精、补脾和胃之功效。经常食用这道菜,可以有效降三高、软化血管、养心理气、健脾利尿、抗衰老。