是药三分毒,药补不如食补,食补养肝,减少肝癌发病几率

文 / 爱笑的眼睛vs冰海
2017-08-30 19:41

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质,包括营养物质和毒素等,经胃肠道的血管系统后,都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。都说“胃是喇叭,肝是哑巴”、胃痛你有感觉,但是没有人会说肝疼,一旦一查出肝的病,基本都是晚期了......人体的五脏六腑都有其对应的功能,肝脏的主要职责之一就是"解毒"。下面呢咱就言归正传聊一下如何食补养好我们的肝。

是药三分毒,药补不如食补,食补养肝,减少肝癌发病几率

是药三分毒,药补不如食补,养肝不能乱吃药,最好通过饮食调节",一道绿豆配枸杞和莲子等五谷的养肝粥!

材料;莲子 绿豆 枸杞 山药 百合 红枣 芝麻 核桃仁 糙米 香蕉干(2-3人量)准备。

做法: 1、将材料洗净,莲子、绿豆、百合、红枣、糙米用水泡发;

2、锅内加水、山药棒、绿豆、百合,用中火煮至水剩余三分之一;

3、再加入核桃仁、糙米用大火煮沸,再用小火慢煮。

4、粥汁接近粘稠时加入红枣、芝麻、莲子、枸杞、香蕉干同煮至烂,片刻后离火即可食用,每日坚持食用一次。

此粥可以滋补肾水,平降肝火;疏肝理气,解除肝郁;健脾柔肝,补充肝血。

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七颗红枣养肝汤

用水洗净七颗红枣,每颗用剪刀剪七个口子。放在容器中,倒入四百毫升开水,盖上盖子放置八小时。八小时后用文火煮一小时。就可以饮用了。可以帮助肝脏排毒,治疗肝功能不好引起的问题,特别是青春痘、湿疹、皮肤痒等等。经常熬夜或者喝酒的人也应该多喝。

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鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜,同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物,否则会导致肝脏功能的失调。此外,青色食品是保肝、养肝的最佳选择,可以促进肝气循环,舒缓肝郁、保护视力。因此,应多食用一些青色食物,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

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