夏天还未走远,秋老虎已经虎视眈眈,对抗炎热您姿势正确吗?

文 / 茄子营养师
2017-08-24 11:40

为对抗酷热的天气,人们每天靠冰水,冰激凌,冰镇西瓜来续命。这些食物吃的时候感觉特别好,但也有一些人吃完后出现了不同症状的肠道问题,被老年人指责为“贪凉”。一方面酷暑难耐,一方面肠胃受累,如此炎热的夏天,我们该如何做一个健康、安静的“消暑”吃货呢?

夏天还未走远,秋老虎已经虎视眈眈,对抗炎热您姿势正确吗?

炎热的天气中吃冰镇的食物一般是没有问题的,但需要注意,胃肠道功能比较差(比如肠易激)的人群,在突然接受温度较低的食物后容易腹泻。而一般人群吃一些冰镇食物,并不会像外界说的“伤阳气”、“伤脾胃”之类的。

但夏季,很多冰镇食物是从冰箱中取出直接食用,如果保存不当或者被污染,特别容易影响健康,所以需要做好安全的保存措施,比如生熟分开保存、勤洗冰箱、勤用保鲜膜、保鲜盒等。

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夏季消暑的饮食建议如下:

1.每天足量饮水2000毫升以上(大约是8杯),可以选择淡茶水、无糖柠檬水、苏打水,适量摄入含糖饮料、酸梅汤、啤酒等。

2.多吃瓜茄类的蔬菜和水果,如黄瓜、冬瓜、番茄、苦瓜等。瓜茄类蔬菜能量低、水分高,特别适合这个季节,其中的有机酸还可以刺激食欲。水果含糖量相对较高,每天建议不超过500g。

3.蔬菜多凉拌,多加醋:相比于炒菜,夏季凉拌蔬菜更佳爽口,加上醋之后亦可以增加食欲,但需注意清洗干净,谨防寄生虫。

4.也可通过无油肉汤、无油鱼汤、无油鸡汤、低盐菜汤作为水和无机盐的重要补充模式。

夏天还未走远,秋老虎已经虎视眈眈,对抗炎热您姿势正确吗?

同时还需注意:

1.避开上午10点到下午4点这个紫外线最强的时间段出门:紫外线易损伤皮肤,造成皮肤老化甚至诱发皮肤癌。夏季出门,做好足够的防晒功课很有必要。

2.不要总是待在空调房间:空调房间空气相对封闭,易造成细菌传播导致各种呼吸道疾病,且长期待在室内,缺乏户外活动容易导致维生素D缺乏。

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