大暑养生食谱第三弹:砂锅薏仁冬瓜猪肉汤

文 / 美食尚
2017-08-02 10:20

大暑养生食谱第三弹:砂锅薏仁冬瓜猪肉汤

砂锅薏仁冬瓜猪肉汤

备料:

薏苡仁10g / 扁豆10g / 陈皮5g/冬瓜500g / 猪肉400g / 生姜适量

制作方法:

1.猪肉洗净切块、焯去血水备用;

2.薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片;

3.将上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:

具有健脾祛湿的功效,适用于夏季暑湿的保健