正确解锁夏季减肥食物及食谱:鸡片冬瓜汤
大家都知道冬瓜能消痰、利水、减肥、美容的功效。《神农本草》中就有“冬瓜令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”的记载。唐代食医还认为:“欲得体瘦轻健者,则可长食之,若要肥,则勿食也。”可见,冬瓜古今均被视为减肥佳品。
今天这道鸡片冬瓜汤,既不会增脂,也很美味哦,还很好饱腹。
原料:鸡肉80克,嫩冬瓜200克,红枣10克,生姜10克,葱10克。
调料:植物油10克,盐4克,白糖1克。
制作过程:
1.鸡肉切成片后用绍酒腌好,嬾冬瓜去皮切成片,红枣用温水泡透、生姜切片,葱切成花。
2.热锅下油,下入姜片,炝香锅,注入适量清汤,用中火烧开,加入冬瓜、红枣,煮约6分钟。
3.然后逐片下鸡片,调入盐、白糖、汤滚后撒入葱花,盛入汤碗内,开吃啦!
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