养成德智体美劳,基础保障是营养

文 / 吴萍营养工作室
2021-09-15 00:12

最近开始推行“双减”政策,时间不长,效果显著。孩子们的课余生活瞬间变得丰富多彩。虽然学习不再紧张,户外活动增加,睡眠容易充足,但是关注孩子们健康生长发育,仍旧必不可少。充足的营养是孩子们智力和体力正常发育的保障。

种类多样,营养齐全

钙可以促进骨骼发育和健康,为了保证钙的足量摄入,经常吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品。保证每天补充300ml的奶或相当量的奶制品,可以选择鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

配合进行户外活动,促进皮肤合成维生素D,有利钙的吸收和利用。

铁是血红蛋白的主要成分,经常吃含铁丰富的食物,如肝脏、血、瘦肉等,同时搭配富含维生素C的蔬菜和水果,促进铁在体内吸收,保证铁的充足摄入和利用。

每天进食多种食物,不偏食,保证营养摄入齐全。

一日三餐,定时定量

早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~35%较为适宜。

要养成每天吃早餐的好习惯,营养充足的早餐应至少包含谷物类、肉禽类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上的食物。

午餐在一天中起着承上启下的作用,所以要吃得好吃得饱。

晚餐通常要适量。

一日三餐,定时定量,细嚼慢咽。尽量选择蒸、煮、炒、炖等健康的烹调方式,少用凉拌、油炸、烧烤、油煎等烹调方式。少吃零食和甜食,以及高盐、高糖或高脂肪的快餐。

少量多饮,足量饮水

一般6岁至10岁儿童每天800ml~1000ml饮水量,11岁~17岁儿童每天1100ml~1400ml饮水量。

天气炎热或运动时,出汗较多,增加饮水。

喝水时应少量多次,不要感到口渴时再喝,可以在每个课间喝水100ml~200ml左右。

水是构成身体的主要成分之一,是维持生命的重要物质基础。对人的生命而言,断水比断食的威胁更为严重。可见水对生命的重要性。

-附-

我国7岁~18岁学龄儿童

生长迟缓判别标准(身高,cm)

编辑:罗斌

审校:吴萍