九款堪比燕窝的食谱, 献给身边的妹子们!

文 / 餐饮达人界
2017-07-09 15:11

【皂角米银耳雪梨羹】

1、 银耳泡发洗净,桃胶用水泡12小时,洗净去除杂质剥小块,皂角米提前用水泡发4小时,洗净,雪梨去皮去壳切块备用。

2、 将所有材料放入到电饭煲胆里,再加入1400克的水,按煮饭键煮40分钟后加入冰糖,再继续煮10分钟即可

【银耳枸杞雪梨糖水】

1、 银耳提前用温水泡发,半小时左右

2、 雪梨削皮,切块。

3、 一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右

4、 最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。

【双耳桂圆红枣羹】

1、 木耳和银耳泡发后撕成小朵,用凉水冲洗几次后放入锅中,添加适量凉水,加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟。

2、 红枣洗净去核,枣肉切成小条,桂圆剥去外壳,一起放入锅中,继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖。

3、 关火,静置至微温,将枸杞用温水浸泡至软,沥去水分放入锅中,搅匀后即可食用。

【清润南瓜糖水】

1、 南瓜去皮洗净切块

2、 枸杞子清水冲洗一下

3、 将南瓜快放入锅中,加入适量水,大火煮开之后转小火煮至南瓜酥烂。

4、 放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。

【马蹄银耳木瓜糖水】

1、 马蹄去皮洗净切块,银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净,木瓜去皮切块

2、 锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时

3、 一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可

【红豆薏米糖水】

1、 红豆、薏米、冰糖备用

2、 将薏米、红豆淘洗干净

3、 将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖

4、 盖上锅盖,大火烧上气后转小火,压25-30分钟即可

【红枣桂圆糖水】

1、 桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水

2、 大火烧开转小火,撇去浮沫

3、 盖上盖子,小火炖40分钟即可

【桃胶紫薯银耳羹】

1、 桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用

2、 银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入4L的水

3、 选择煲汤程序,小火煲一小时,煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒

4、 银耳先提前煲一小时后,再加入紫薯粒,再继续煲半小时

5、 调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可

【木瓜银耳糖水】

1、 银耳泡发,撕小片,隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化

2、 木瓜切两半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子里,隔水蒸10分钟

3、 木瓜也比较寒,加热之后再吃对女生会好一些

4、 另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里