八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化

文 / 满妈厨房
2019-09-07 17:01
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八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化


蛋黄的营养丰富,含有很多生长发育所需的营养素,有利于宝宝的身体与大脑的发育。

在宝宝八个月左右时,就可以开始尝试添加蛋黄了,蛋黄的吃法很多,这次分享的是养胃易消化的面食,搭配多样,选择丰富,除了下面讲到的三种还可以按照喜好和需求自己搭配。

不用和面,不用擀面,更不用面条机和刀切,添加蛋黄,直接做成这种“挤挤面”,不仅口感软糯,好嚼易消化,营养也十分丰富,非常适合作为辅食来添加。


八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化


宝宝在八个月左右大时,是添加各种锻炼咀嚼能力食物的关键时期,这个阶段大多数宝宝依然处于蠕嚼期(舌嚼碎+牙龈咀嚼)。

合理的辅食添加,不仅能为宝宝提供充足的营养,还能让宝宝充分的锻炼,为之后的长牙和开口说话打基础。

而这种挤挤面,相比传统的面条,制作简单,口感更为软糯易消化,很适合这个时期的宝宝。

适合八个月以上,对蛋黄不过敏的宝宝


八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化

1,蛋黄挤挤面:

优点:做法简单,不用和面、擀面,好消化,搭配丰富

配料:蛋黄1个,面粉30克,水25克,青菜适量,西红柿适量,牡蛎粉适量

做法:

A,面粉中加入蛋黄和水,搅拌均匀

B,把面糊放入裱花袋或食品袋中,剪个小口

C,起锅烧水,水开后,转着圈把糊糊挤入水中

D,把切好的西红柿和青菜放入锅中

E,煮熟后出锅,加入适量牡蛎粉提味


八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化

2,火龙果挤挤面:

优点:做法简单,和上相比把水换成果汁,吃起来有淡淡的果香,颜色也更好看,添加三文鱼,营养也更丰富一点。

配料:蛋黄1个,面粉30克,火龙果汁25克,柠檬几片,三文鱼适量,虾皮香菇粉适量

做法:

A,三文鱼用柠檬去一下腥味,上锅蒸熟,捣成泥,火龙果去皮,打成果汁

B,面粉中加入蛋黄和火龙果汁,搅拌均匀

C,把面糊放入裱花袋或食品袋中,剪个小口

D,起锅烧水,水开后,转着圈把糊糊挤入水中

E,煮熟后出锅,加入三文鱼和虾皮香菇粉,拌一拌就可以吃了


八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化

3,黑芝麻挤挤面:

优点:做法简单,补钙润肠,预防便秘,添加的鳕鱼肉质细嫩,可以提升口感,补充营养。

配料:蛋黄1个,面粉30克,水30克,黑芝麻酱一勺,柠檬几片,鳕鱼适量,

做法:

A,鳕鱼用柠檬腌一下去腥,上锅蒸熟,捣成泥备用

B,面粉中加入蛋黄、水和黑芝麻酱,搅拌均匀

C,把面糊放入裱花袋或食品袋中,剪个小口

D,起锅烧水,水开后,转着圈把糊糊挤入水中

E,煮熟后出锅,加入鳕鱼泥,拌一拌就可以吃了

满妈碎碎念:

1,面粉用普通的中筋面粉即可,一般面粉包装上都有标识,没有标识低筋、高筋或者面包、蛋糕的一般就是中筋面粉。


八个月月龄宝宝辅食食谱,三种蛋黄挤挤面,制作简单好消化


2,牡蛎粉和虾皮香菇粉是我自制的,天然无添加,用天然食材作为调味品,添加在辅食中,给辅食增味提鲜的同时,还能增加营养,有兴趣的妈妈可以关注我一下,翻看我之前发过的食谱,还有其他图文版的食谱都会陆续更新。

3,没有裱花袋的话,挤面条的袋子尽量选择结实的,不然很容易挤破漏出。

4,对整蛋不过敏的宝宝或者大人吃的话,直接加全蛋就行。

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