吃什么能养肝？吃什么会伤肝？文章说得很清楚

人体内消化系统运作、免疫系统运作、解毒、凝血等功能的运作都需要肝脏的参与，养肝等于自救，下面给大家介绍几种吃了对肝好的食物，赶紧多吃点儿吧！

1、咖啡

平时我们都只是把咖啡当作单纯的饮品，从来没想过喝咖啡竟然还能护肝。其实咖啡对肝脏的保护体现在于它能赶走肝脏内沉积物，赶走人体内对肝脏的有害物质。除了能起到清洁的作用，咖啡内还富含一种叫绿原酸的物质，简单来说是一种抗氧化剂。因为绿原酸可以改善肝内酶和脂肪水平，能降低肝癌出现的风险。

2、水果

多吃水果也能起到养肝的作用。第一个要给大家介绍的是葡萄，葡萄含有白藜芦醇，能够预防炎症、具有抗氧化作用，保护肝脏不受损伤。第二个要给大家介绍的是香蕉，香蕉富含蛋白质、钾及各种维生素，可以修复受损细胞，增强新陈代谢，增强人体免疫力，同样可以保护肝脏。

3、橄榄油

最后，多吃橄榄油也能养肝。一天食用大约6.5ml橄榄即能够调节肝酶和脂肪水平。

不要有意无意地伤害你的肝脏。肝脏一旦“罢工”，很多问题就会接踵而来，比如说发胖、长斑，甚至是肝炎、肝硬化等肝病，所以一定要对自己的肝脏好一点哦！

1、烟酒

烟对我们人体的肝脏伤害是十分强劲的，会让我们的肝脏变得黑黑的，严重的会导致肝硬化。长期喝酒容易导致脂肪肝，如果不及时治疗，很容易发展成肝硬化，甚至最可怕的还会导致肝癌。

2、含盐分太高的食物

高盐食物千万不要吃，会导致肝细胞损伤坏死。亚硝酸盐过高的食物会导致肝脏的解毒能力以及代谢功能大大降低，诱发肝损伤。

3、油分多的食物

肝脏不好的人消化系统功能极差，太油腻的食物很难被人体所消化，所以饮食尽量要做到清淡，过于油腻的食物不要吃。食物中的油分多过，对于肝脏是极其不健康的。高脂饮食会导致肝脏甘油三酯水平升高，胰岛素抵抗作用会增强，对糖尿病患者是极其不利的。