5个美味营养的家常食谱,最后一个也太简单了吧!

文 / 注册营养师小菜妈妈
2019-05-06 16:00
5个美味营养的家常食谱,最后一个也太简单了吧!

今天菜妈想给大家发点不一样的食谱,给大家晒一下辅食群几个铁粉妈妈の日常辅食,让你们随意感受一下咯。

➊ 奶香虾皮炒冬瓜

5个美味营养的家常食谱,最后一个也太简单了吧!

▲ 图源:@Emma妈

月龄:8-10月龄

食材:虾皮、冬瓜、牛奶

步骤:

1、挑选合适的冬瓜洗净去皮,切成薄片待用。

2、淡盐虾皮用水浸泡一会,洗净,捏干待用。

3、锅里倒少量的油,爆炒下虾皮。

4、倒入冬瓜,翻炒至透明状。

5、倒入牛奶,翻炒至全熟。

6、盛出装盘。

TIPS:

1、把冬瓜替换成西葫芦也超级棒呢~

2、冬瓜切薄一点更容易熟透哦~

➋ 牛肉番茄花生酱拌面

5个美味营养的家常食谱,最后一个也太简单了吧!

▲ 图源:@Emma妈

月龄:10-12月龄

食材:牛肉、番茄、面条、洋葱、花生酱

步骤:

1、将牛肉、番茄、洋葱洗净。

2、牛肉、洋葱都切成细末,备用。

3、将番茄切成丁,备用。

4、选择宝宝面条,煮熟后捞出,滤水后拌入花生酱。

5、热锅热油下洋葱,爆香。

6、下牛肉,炒至变色后加入番茄,番茄软后出锅。

7、将炒好的番茄牛肉酱浇在面条上。

➌ DIY小蛋糕

5个美味营养的家常食谱,最后一个也太简单了吧!

▲ 图源:@葱花妈

月龄:8-10月龄

食材:鸡蛋2个、核桃油8g、低筋面粉35g、 熟透的香蕉大半根

装饰:山药、南瓜、红薯、蓝莓蒸熟,分别碾成泥,然后就可以在到蛋糕上自由发挥啦~

步骤:

1、打蛋器打发2个鸡蛋,打发至有粘稠,无明显纹路(大约6分钟,打蛋盆要无水无油)。

2. 低筋面粉过筛,加入蛋液。分次加入,每次搅拌均匀后再加入下一次。搅拌从下往上,注意不要消泡。

3. 打开烤箱,150度预热。

4.香蕉碾成泥,与核桃油混合均匀。

5. 挖一勺面糊,放入香蕉核桃油混合泥中,充分混合。将混合好的混合液再倒回面糊里,翻拌均匀。

6.将蛋糕液倒入纸杯。

7.放入烤箱,15分钟(根据不同烤箱)。

TIPS:

这种全蛋打发的蛋糕不如戚风蛋糕软,口感偏紧实,请考虑宝宝对食材的接受度。

一岁内的宝宝不建议加糖,打发的稳定性会差一点。

香蕉可以掩盖鸡蛋的腥味,同时让蛋糕口感更丰富,宝宝也会更喜欢~~

➍ 大米猪肉杂蔬肠

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▲图源:@思勉妈

月龄:8-10月龄

食材:大米50g、猪肉末30g、西兰花15g、胡萝卜15g、鸡蛋1个、食用油适量(也可以加入别的任何宝宝喜欢的食材啊,上面的食材也可以加加减减)、香肠模具

步骤:

1、大米淘几遍,稍浸一会。

2、放入电饭锅里,煮熟(稍烂一点)。

3、将胡萝卜西蓝花过水,切碎备用。

4、将米饭、肉末、鸡蛋、蔬菜碎混合搅拌均匀。

5、在香肠磨具上刷上油。

6、将拌好的食材装进模具里。

7、蒸锅中水烧开,上锅蒸20分钟,晾凉后脱模即可。

TIPS:

1. 所有的食材可以根据宝宝的辅食性状进行调整哦。

2. 食材加加减减都随你心意,手边有什么就用什么~超简单!

➎ 鸡蛋西红柿炒牛肉

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▲图源:@阳宝妈

月龄:10-12月龄

食材:西红柿一个、鸡蛋一个、牛肉50g

步骤:

1、洗净西红柿后待用。

2、烧开水,将西红柿放入,随后先去皮,切片待用。

3、鸡蛋打散待用。

4、牛肉切成末待用。

5、炒锅放橄榄油,待油热。

6、放入鸡蛋稍炒,然后放入西红柿炒出红色酱汁。

7、最后放入牛肉末,炒至牛肉末变色(1岁后可以撒一点点盐)。

8、装盘完成。

TIPS:

1、是否加盐可以根据宝宝的年龄自己选择哦~

2、牛肉可以加点鸡蛋清捏一捏,比较嫩哦~可以把鸡蛋先分一点蛋清出来用于调制牛肉末。

好啦,如果有啥操作上不明白的,欢迎在文章下留言给菜妈 ~

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