0-6岁宝宝补铁食谱,看这篇就够了

文 / 烘焙食谱Ant
2019-04-28 16:20

当宝宝长到 6 个月,有个事儿爸妈就得注意了。

给宝宝补铁。

0~6 个月

足月宝宝出生时,从妈妈体内带来了可以满足自己 4~6 个月成长所需的铁,因此在添加辅食前是不需要额外补充铁

ps.早产儿或妈妈孕期严重缺铁的例外。

6-12个月

最迟6 个月左右的宝宝开始吃辅食啦,就需要在辅食中额外的注意补充铁。

比如,高铁米粉(可以用水、母乳或奶粉冲调)、还有红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等,这些食物中的铁,吸收也容易,在不过敏的前提下应该及时添加。

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黄瓜猪肝泥

猪肝中铁含量高,吸收也好,不过不建议频繁食用,每周 1~2 次、每次 30-50 克比较好。宝爸宝妈注意从正规途径购买猪肝,烹饪前先浸泡去除血水。

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准备食材:黄瓜1/4根、猪肝30克

步骤1:将猪肝洗干净,放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次。

步骤2:然后将猪肝切成小块,放入沸水中焯烫熟。

步骤3:将黄瓜去皮、去籽,切成小块。

步骤4:将黄瓜放入沸水中焯烫熟。

步骤5:将黄瓜和猪肝倒入搅拌机中,加入少许温开水。

步骤6:将黄瓜和猪肝搅打成糊状,盛入碗中即可。

1-3岁

这个阶段每天铁推荐摄入量为 9 毫克,仍然需要注意饮食上的铁摄入。

宝宝每天餐桌上需要包含 4 大类食物:谷类(主食)、肉鱼蛋奶(荤菜)、蔬菜水果、奶及奶制品。

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番茄樱桃汁

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质。

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准备食材:西红柿1个、樱桃10颗

步骤1:将樱桃洗干净,去掉樱桃核和梗,切成丁。

步骤2:将西红柿搓洗干净,去掉蒂头,切成块。

步骤3:将西红柿块和樱桃丁放入搅拌机中。

步骤4:倒入适量的凉开水。

步骤5:将西红柿和樱桃搅打成果汁,过滤即可。

4-6岁

这个年龄段的宝宝,每天铁的推荐摄入量为 10 毫克,鼓励进食富含维生素 C 的蔬菜和水果,促进肠道铁的吸收。

要注意均衡膳食,继续培养良好饮食习惯,规律就餐,避免养成偏食挑食、喝含糖饮料、吃油炸食品和零食的习惯。

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鸭丝炒豆芽

这道鸭丝绿豆芽含有较多的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素,尤其是铁含量丰富,是人体补铁的优质来源,同时还能增强抗病能力,有助于维护身体健康。

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准备食材:鸭胸肉200克、绿豆芽200克、姜2片、盐2茶匙、长红椒半根、油1汤匙

步骤1:将鸭肉洗净后切成肉丝。

步骤2:将绿豆芽、姜洗和长红椒干净,姜切成姜丝,长红椒去籽切成丝。

步骤3:热油锅,爆香姜丝和红椒丝。

步骤4:然后放入鸭肉丝翻炒。

步骤5:等肉丝变成白色时,放入豆芽快炒。

步骤6:等豆芽稍软之后,加入盐调味,拌炒均匀即可。