秋季润肺养生食谱——剑花蜜枣猪肺汤

文 / 子墨微尘
2017-07-05 21:02

今天小编给大家安利一款秋季养生润肺食谱——剑花蜜枣猪肺汤

剑花蜜枣猪肺汤所属菜系: 粤菜 所属类型: 亲亲靓汤基本特点: 润肺止咳,理气化痰。肺燥,或外感燥邪,症见干咳,咽干口燥,或肺胃积热之咳痰黄稠。基本材料: 猪肺半个,剑花60克,蜜枣5个,陈皮1小片。

秋季润肺养生食谱——剑花蜜枣猪肺汤

菜谱名称剑花蜜枣猪肺汤

所属菜系 粤菜

基本特点 润肺止咳,理气化痰。肺燥,或外感燥邪,症见干咳,咽干口燥,或肺胃积热之咳痰黄稠。

基本材料 猪肺半个,剑花60克,蜜枣5个,陈皮1小片。

秋季润肺养生食谱——剑花蜜枣猪肺汤

做法

(1)剑花、陈皮用清水浸软;剑花洗净,切2 ̄3段,陈皮(去白)、蜜枣洗净;猪肺切厚片,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷河。

(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

说明

本汤清润肺燥,理肺气而止咳嗽。汤中剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花,性味甘凉,有清热痰、除积热、润肺燥的作用,《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽。”丰品含有三十一烷、β-谷甾醇等。蜜枣性味甘平,功能益气生津、润肺。猪肺性味甘咸平,有补肺作用。陈皮又叫橘皮,性味辛苦温,气味芳香,有行气健脾、理气化痰之功,其药性虽温,但与剑花、蜜枣同用,则温而不燥,可增强化痰止咳功效。合而为汤,共奏润肺燥、理肺气、化痰涎、止咳嗽之功。秋季润肺养生食谱——剑花蜜枣猪肺汤

注意

寒湿痰饮咳嗽者不宜用本汤。

想了解更多养生、健康资讯,欢迎点击订阅头条号或关注微信公众号“嘉波牟尼仁波切”,搜索微信公众号w913572853点击关注,如果想要咨询,欢迎评论骚扰!(嘘!!!个人微信号只能私底下告诉你哦!)


此文为看点(您的看点昵称)原创内容,特此声明!