春季宝宝对能量和营养的需求比较高，而鸡肉是一种营养价值很高的肉类，富含丰富的维生素和对身体非常有益的磷脂类，而且它肉质细腻，容易消化，在感冒易发的冬季，多吃一些以鸡肉为食材的食物，能够很好地提高宝宝的免疫力。

​今天小果妈妈带来用鸡肉煮的辅食，搭配各种营养，特别全面，三种辅食轮着做，一天一碗轻松提高免疫力！

香菇玉米鸡茸粥

蔬菜和鸡肉，加上香甜的玉米混搭出的新味道，用有玉米的香甜搭配鸡肉和香菇的鲜美，清爽又香！

适合月龄：

9个月以上

食材：

鸡肉30克、玉米粒30克、香菇1朵、宝宝粥米20克、菠菜10克

制作方法：

1、把鸡肉切小块，放入搅拌机中，搅打成鸡肉泥。

2、在鸡肉泥中加入一小勺玉米淀粉，混合均匀。

3、把玉米粒切小来，放入搅拌机中，加入30克清水，把玉米搅打成细腻的玉米浆，搅打好的玉米浆最好用筛网过滤一下。

4、把菠菜用开水焯一下，放凉后切碎。

5、香菇焯一下，也切碎备用。

6、粥米净泡清洗干净，把粥米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，把粥煮熟。

7、米粥大概煮20分钟后，在锅中加入之前搅拌好的玉米浆，趁玉米浆还没有很热的时候，下入鸡肉。

8、待鸡肉慢慢泛白煮熟后，下入香菇碎和菠菜碎，搅拌均匀，至所有食材熟透即可。

蔬菜鸡肉软糕

小方里肉菜都有，营养搭配上很丰富，不需要再搭配主食，这样的小方非常适合让宝宝自己动手抓着吃，作为手指食物特别不错！

适合月龄：

11个月以上

食材：

鸡肉80克、胡萝卜15克、中筋面粉10克

制作方法：

1、把鸡肉切小块，如果宝宝怕腥，可以把鸡肉块用姜水加温水，腌10分钟去腥。

2、把鸡肉放入搅拌机中，搅打成细腻的鸡肉泥。

3、胡萝卜洗净后去皮，用刀切碎碎。

4、把面粉和胡萝卜碎直接加入肉泥中，滴入几滴植物油，一边搅拌一边在肉泥中加入水，一定要等到肉泥充分吸收水分，再加入，搅拌到面糊比较粘稠的状态。

5、在玻璃容器的底部铺上一层烘培纸，倒入面糊稍微抹平表面。

6、直接冷水上锅，在顶部铺上一层烘培纸，盖上锅盖，大火蒸15分钟，熟透即可出锅。

7、蒸好后开盖拿出来，倒扣冷却之后脱膜，再切成一个个小方块，宝宝就可以直接用手抓着吃啦。

彩蔬鸡肉烩饭

莴苣叶子的营养比根茎更丰富，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，但是莴苣叶的味道微苦，叶子也比较粗糙，口感不好。但是这么好的食材怎么能浪费，取叶子比较嫩的部分来加到辅食中，既好入口又能增加营养呢。

适合月龄：

12个月以上

食材：

彩椒适量、柠檬1片、莴苣叶10克、鸡肉30克、米饭1碗

制作方法：

1、鸡肉切小块，用柠檬片腌制一会。

2、把鸡肉放入搅拌机中，搅打成肉泥。

3、把鸡肉放入搅拌机的绞肉杯中，加入1勺玉米淀粉和适量清水，把肉泥混合的稀一些。

4、莴苣叶焯开水，焯30秒，焯好的菜放入凉水中放凉，再把莴苣叶切碎碎。

5、把彩蔬切碎。

6、在锅中刷少许植物油，把鸡肉倒入锅中，炒散，倒入彩椒，翻炒出香味。

7、再放入米饭炒匀，加入适量清水，做成焖饭。

8、等水分收干，临出锅前加入莴苣叶碎。

9、翻炒均匀就可以出锅啦。

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