厨房小白也能学会的三道快手菜食谱

番茄虾

用料

虾仁；番茄；葱花；可有可无的甜玉米；番茄酱；盐

做法

根据饥饿程度轻重缓急把番茄剁成随便什么形状，切好葱花

下锅炒番茄！ｰ̀дｰ́炒到番茄软趴趴出水变得糊糊的

挤进适量番茄酱，洒盐，觉得太酸的话再加一勺糖~倒进小半碗水，盖盖子熬一会

乘机在虾的背上划一刀₍₍◝(･'ω'･)◟

等到番茄汁变得浓浓的之后，倒进虾仁，大火快炒~

意外发现冰箱里还有甜玉米粒，用走路捡着钱的快乐心情，愉悦地倒一把进去

撒葱花，出锅。

鸡蛋煎豆腐

用料

鸡蛋1个；豆腐1盒；葱花1根；橄榄油、盐适量

做法

豆腐、鸡蛋、小葱

豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花

将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味

平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火

煎至两面金黄，撒上一点葱花即可

盛盘

五分钟快手菜洋葱肥牛炒滑蛋

用料

肥牛片半底约150g；洋葱半个；鸡蛋大3只(小的4只)；调味料:盐，糖，酱油少许

做法

肥牛半解冻

开水氽30秒捞起。一条剪2或3段，放少许盐，糖，酱油调味备用

洋葱洗净切丝，鸡蛋打匀放少许盐备用

热锅下油(油稍多些)，先放洋葱下锅煸软，放少许盐。

倒入肥牛翻炒两下拌匀

最后倒入鸡蛋，待片刻翻面(不要马上翻面，否则蛋不成型会散)，再稍炒一会至蛋熟即关火上碟。

这时可采几片薄荷叶做装饰(没有的可切些葱花洒上去也不错啊)。

哈哈~上菜啦！

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