红薯这样做最好吃了,我家隔三差五就做,营养香甜,孩子抢着吃

文 / 秀厨娘
2018-12-22 14:01

红薯营养丰富, 很多人都喜欢吃, 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质, 有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。今天厨娘用一个红薯, 一个鸡蛋, 2勺面粉, 和大家分享一道小朋友特别喜欢吃的美食, 做法简单, 营养解馋, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!

准备食材:

红薯,面粉,鸡蛋,白糖,芝麻。

具体操作步骤如下:

1.红薯清洗干净以后,用去皮器将皮去掉。

2.将红薯切成约1厘米长宽的小方块。

3.将红薯块装盘,打入一个鸡蛋,加入1勺白糖。

4.再加入3勺面粉,一把熟芝麻,搅拌均匀。

5.锅内加油烧热,把漏勺也放进油锅里一起加热。

6.油烧至六成热,舀一小勺红薯块放到漏勺内,再放到油锅内调小火慢炸。炸至定型以后,将红薯面窝完全放进油锅里,把漏勺取出,继续小火慢炸。

7.红薯面窝两面都炸至金黄色后,控油捞出。

8.一道营养美味,香甜可口的红薯面窝就做好,喜欢的朋友一定要试试。

温馨小贴士:

  1. 红薯块不要切太大,否则不容易炸熟。

  2. 面粉不要加太多,因为红薯表面本身就有一层淀粉。

  3. 全程都要用小火来炸制。

  4. 虽然好吃,但是不要贪嘴,容易上火。

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