春季养生食谱,蚝油香菇做法,简单下饭 味道鲜美

文 / 小Q菜谱
2018-04-05 08:00

蚝油香菇做法

春季养生食谱,蚝油香菇做法,简单下饭 味道鲜美

今天分享一道家常菜,蚝油香菇油菜,做法简单,味道鲜香滑嫩,非常下饭。

-需要材料-

香菇十朵

上海青十棵

姜蒜适量

蚝油2勺

白糖1小匙

生抽1勺

淀粉1勺

白芝麻少许

-烹饪步骤-

1

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香菇洗净切片

2

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上海青摘洗干净

3

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生姜切丝,蒜头切碎

4

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锅里水烧开,加入适量盐和食用油,放入青菜烫熟,或者也可以炒熟

5

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烫熟的青菜夹出摆盘

6

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热锅下油,放入姜蒜炒香

7

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加入香菇片滑炒

8

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加入蚝油

9

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加入酱油、白糖和少许清水炒匀

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淀粉和少许清水调成水淀粉,香菇炒熟后,淋入水淀粉勾芡

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翻炒均匀出锅

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把炒好的香菇装盘,撒适量芝麻即可

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成品图

-小贴士-烫青菜的时候,在汤里加适量食用油,烫熟的青菜不容易变黄