3道快手素炒菜,价格便宜营养高,清肠降脂减肥,助你越来越瘦!

文 / 斯佳丽的小厨房
2018-03-15 12:20

“一年之计在于春,一日之计在于晨” ,春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是养生的最佳时节。如果春天要做好养生保健,可以让您健康一整年。因此在春天,我们要多加强体育锻炼,同时更要讲究饮食均衡、清淡,多吃些豆芽菜、韭菜。。。等新鲜时令蔬菜。今天就给大家推荐三道非常适合春季养生减肥的家常素炒菜。

一年之计在于春,春天五脏从“冬藏”转向“春生”,应该多吃“种生”的豆芽了,春天豆芽处于不断的生长过程中,其维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活,多吃对身体益处多多,春天养好身体打好基础一年都少生病。今天就用平菇和木耳来搭配着炒豆芽菜,平菇和木耳都是山珍之一,虽然这素炒菜没有荤菜的加入,但吃它们比起吃肉还要好,大家春天不要错过哟。

【木耳平菇炒芽菜】

原料:黄豆芽平菇木耳

制作:1.准备好原材料; 2.烧锅水,加入点盐,将木耳放入里面焯一下; 3.热锅凉油,放入平菇进去翻炒; 4.翻炒至平菇微微发软时加入木耳进去翻炒; 5.翻炒两下后加入黄豆芽进去翻炒; 6.翻炒几下后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

娃娃菜长得虽有点像迷你版的大白菜,但它的口感更嫩更好吃。娃娃菜味道甘甜,营养价值和大白菜差不多,家里炖煮些肉汤做为高汤保留下来,今天就想着用这高汤来做个上汤娃娃菜。这菜制作很简单,用了些虾米和皮蛋来增鲜,再用这高汤将娃娃菜炖煮一下,加入盐调味即可。这菜是营养与美味的完美搭配,那个鲜呀,吃起来真爽。

【上汤娃娃菜】

原料:娃娃菜皮蛋虾米

制作:1.准备好原材料; 2.热锅少许油,放入虾米进去煸炒一下; 3.再放入皮蛋丁进去翻炒; 4.翻炒两下后加入娃娃菜进去翻炒; 5.翻炒均匀后倒入高汤; 6.煮至娃娃菜微微发软的时候加入点盐调味,翻炒均匀即可。

豆腐一直是我家餐桌上出镜率非常高的一道家常菜,家人都喜欢吃。豆腐可谓是中国人最伟大的发明之一,它高蛋白,低脂肪,易消化,老少皆宜,是养生摄生、益寿延年的平价美食。今天就买了块家常豆腐,它的软硬度介乎于嫩豆腐和老豆腐中间,用来烧制更为合适。我在烧豆腐加入点春韭来提味。这种做法算是最朴素最家常,从小吃到大,百吃不厌。

【家常韭菜炒豆腐】

原料: 家常豆腐韭菜

制作:1.准备好原材料; 2.烧锅水,加入点盐,将豆腐放入里面焯一下; 3.热锅凉油,放入蒜末进去爆香; 4.加入焯好的豆腐块进去翻炒一下; 5.加入适量的生抽、蚝油和少许高汤(如果没有,可加入点水); 6.炖煮一分钟后加入韭菜翻炒均匀; 7.韭菜变色加入盐调味,翻炒均匀; 8.盛入盘中。