给我五分钟,让您吃上营养健康的早餐,只管下嘴咬就成了

文 / youhaha0的厨房
2018-02-27 09:16

假期已过,该上班的上班了,该返校的返校了,又重新回到早晨忙碌的状态;今天早晨出门在无防备的状态下被堵在路上一个小时,路过一个小学发现门口车辆聚多,原来中小学今天开学了,怪不得呀。

早起上班的,六点半就要出门赶班车,路途顺利的话,8点之前能到单位,去单位吃早餐是不可能的,主要是单位在那兔子不拉屎的地方,周围连个人影都见不到,更不用说早餐了,所以早餐只能在家里解决。各种各样的三明治是早餐里做的最多的,如果是肉类的三明治,香肠什么的下锅煎一下即可,罐头类的就更简单了,各种蔬菜晚上提前备好,早晨起来洗菜切丝煎肉一气呵成,如果要喝粥,晚上睡觉之前提前预约上,早晨起来打开盖子就能喝上温度适中的粥;

三明治中的酱料,可以用沙拉酱,如果感觉沙拉酱不健康,可以用酸奶酱调成各种口味的酱料,酸奶酱的做法看前几日发的帖子:

敲简单的自制奶酪,成本不及市售的十分之一,只需二步就搞定

各项准备工作都做好了,还用担心吃不上早餐吗?给我五分钟,保证让你吃上营养健康的三明治,各种材料夹一起,你只管下嘴咬就成了。下面是2种三明治的做法,有肉有罐头。

一、金枪鱼蔬菜三明治

【材料】:

抹茶土司4片,油浸金枪鱼罐头一个,紫甘蓝丝适量,黄瓜丝适量,酸黄瓜一段,沙拉酱适量

【制作过程】:

1、准备材料,酸黄瓜是自己腌制的,百香果酸奶酱用百香果酱加酸奶酪混合搅匀而来;油浸金枪鱼罐头控掉里面的汤汁不用,大块的金枪鱼用筷子压碎,与切碎的酸黄瓜拌匀。

2、取一片吐司抹上适量的酸奶酱,在吐司上铺上一层紫甘蓝丝,再放一点黄瓜丝。

3、铺上一层拌匀的金枪鱼酸黄瓜,在金枪鱼上面铺一层蔬菜丝。

4、上面的土司片也抹上一层酸奶酱,盖在上面,用保鲜膜将三明治完全包起来、包紧。

5、用快刀或锯齿刀从三明治中间切开,厚厚的三明治很诱人。

二、厚切香肠三明治

【材料】:

白吐司4片,纯肉香肠4根,鸡蛋2个,胡萝卜丝适量,黄瓜丝适量,紫甘蓝丝适量,植物油少许

【制作过程】:

1、2个鸡蛋打散,用平底锅煎成蛋皮,直接煎荷包蛋都行,借助锅里的底油,放入香肠煎熟,香肠是生的,大约煎5~6分钟左右,煎熟为止。

2、切片的土司上涂抹酸奶酱或沙拉酱,铺上蛋皮,或者煎荷包蛋。

3、蔬菜丝铺在土司上,整根的香肠放上,或者把香肠对切开,香肠的上面放上蔬菜丝;蔬菜丝看好方向,和切土司的方向是垂直的;2片土司合上,用保鲜膜包起来,一定要包紧了。

4、用锯齿刀或者锋利的刀,从中间切开,看起来好过瘾,来一杯豆浆或牛奶,一个三明治,早餐吃的饱饱的。

【小贴士】:

1、蔬菜丝摆放的方向一定是和切吐司的方向是垂直的,这样切开的吐司才能看到横断面。

2、三明治搭配的蔬菜可按照自己喜好来搭,没有时间切蔬菜丝,就用生菜好了。

3、厚厚的三明治一定要用保鲜膜上下左右包紧,切开后也不会散架,更不用担心一口下去,馅料会咬呲了。