谷雨养生食谱推荐 夏天到来前来一场养生盛宴

文 / 乡间郎中
2017-06-27 16:46

谷雨是春季的最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说,谷雨过后便进入夏天了。今年的谷雨时间为4月20日,谷雨前后,雨量增多,气温回升,要针对其气候特点进行养生。

谷雨养生食谱推荐 夏天到来前来一场养生盛宴

谷雨前后15天,脾处于旺盛时期,会带动胃强健起来,此时的消化功能也比冬季更强,这意味着对营养的吸收更强,此时正是滋补的大好时机。此外,谷雨时节降雨增多,空气湿度较大,人体的湿气积聚,更容易诱发神经痛等疾病。

针对以上这些特点,给大家推荐几款适合谷雨时节食用的养生食谱。

健脾祛湿:荷叶汤

谷雨作为春季最后一个节气,过后便进入了夏季,此时气温逐渐升高,但雨水又偏多,容易出现春困、腿重等体内有湿气的现象。健脾祛湿可以选择荷叶,煲汤、煮粥时加点荷叶,每周吃1~2次,效果很好。

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活血润肤:桃花粥

春季容易出现各种肌肤问题,此时不仅要注重肌肤的外部保养,还可以多吃美容滋补的食物,这里给大家推荐桃花粥。

准备桃花干品1克,猪蹄1只,粳米100克,将猪蹄皮肉与骨头分开,大火煮开后改小火煮烂,然后取出骨头,加入桃花和粳米,再熬至黏稠即可。桃花和猪蹄都是活血润肤、美容养颜的佳品,春季不妨适量食用。

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补益肝肾:枸杞子炖蛋

春季阳气升发,是养肝的好时机。取枸杞子15克,鸡蛋1~2个。先将鸡蛋打入碗内搅匀,然后加入枸杞子,并加入少许调味品,隔水炖熟即可。此药膳有补益肝肾、清肝明目的作用,适合腰膝酸软、早泄、阳痿、遗精、目视物昏花等肝肾不足者食用。

温中散寒:糖醋蛋

俗语说:“谷雨寒死老鼠”,意思是说,谷雨时节天气忽冷忽热,人易患感冒,此时也不能忽视保暖驱寒。可以将生姜切成末,和鸡蛋一起打匀后炒熟,出锅时用少量糖、醋和盐调味即可,食用后能起到驱风散寒、温中健胃的作用。

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除了从饮食上进行滋补养生外,谷雨时节可以适当增加室外活动时间,多到郊外走一走,以陶冶心情。但过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

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