3种家中常见的食物别乱吃,里面含大量致癌物,会导致胃癌

文 / 信立制药科技
2017-09-01 15:40

对于胃癌患者来说,最痛苦的就是没能早点发现病情,等到发现的时候已经晚了。胃癌在早期很难被察觉,一般只是出现恶心、呕吐,多数被认为是胃病。

3种家中常见的食物别乱吃,里面含大量致癌物,会导致胃癌

在我国,西北与东部沿海一带是胃癌发病率最高的。由于长期使用一些食物导致癌症发病率升高,像西北地区的人都爱吃泡菜,里面含有大量的亚硝酸盐、真菌毒素等致癌物质都是相当高,所以饮食是首个致癌的关键,预防就得从饮食开始。

以下食物不能乱吃,都是会致胃癌

坏透的苹果

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苹果是生活中常见的水果,很多人认为只有烂掉的部分才不能吃,切掉坏的就可以吃剩下的部分。事实上整个果都是被霉菌感染了,已经产生了很多肉眼无法看到的细菌和毒素,这些都是致癌物。

烟熏肉

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早在1933年定义了一个致癌物质叫“苯”,这个东西出现在我们常吃的烟熏烤肉中,日常生活中在食用肉类的时候,最好还是使用煮或者炖,少吃烤的肉,这样可以减少致癌物质

发霉的大米

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大米是南方每餐不可少的食物,但是发霉的大米就会产生一种非常强大的致癌物质,那就是——黄曲霉毒素。这种毒素不只是会产生胃癌,还会对人体的肝脏组织进行破坏。

以上食物在食用的之前一定要认真看清楚,千万不要乱食用,不然只会加速致癌物的质变。对于胃癌的预防我们也可以从生活中做起,一些食物对胃部疾病有有很好的辅助治疗效果。

荠菜

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看似普通的蔬菜,却含有可以抑制癌细胞的物质(吲哚类化合物,芳香异硫氰酸和二硫酚硫酮)。同时它富有的维生素c,可以中和硝酸盐的作用,减少致癌物质,日常可以多食用。

火麻仁油

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此油,是纯植物油含有大量微量元素,像亚麻酸、乙醇能够明显抑制酸性胃溃疡,可以起到中和胃酸的作用,起到的作用高达60%,萎缩性胃溃疡也是胃癌的一个高发点。使用此油,要选择一级压榨的。

再有含有的亚麻酸乙酯可以抑制胃中的幽门螺旋杆菌,也是起到预防胃癌的作用,可以抑制它的繁殖以及活跃性,减少胃部疾病的伤害。对于胃黏膜受伤的可以达到一点的修复作用,所以这种油是最养胃防癌的。

橄榄

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此物,多数做为调味物,很少直接拿来食用。橄榄可以阻碍N一亚硝基化合物的形成,适用于治疗胃癌时做为辅助治疗,有一定的效果。