冬季多给家人煲这粥,暖身滋补抗疲劳,一夜安睡到天亮不担心失眠

文 / 西安王姐
2020-01-27 16:20

冬季天气寒冷,需要多补充些食物来滋补身体,而且过年这段时间工作压力很大非常忙碌,许多人也被失眠的问题所困扰,下面小编给大家推荐的这种食物,非常适宜冬季食用,滋补又暖身,不担心失眠。冬季多给家人煲这粥,暖身滋补抗疲劳,一夜安睡到天亮不担心失眠。它就是山药,山药的营养丰富,含有大量的植物蛋白,能够更好的治疗疲惫,解决失眠的难题。小编下面给大家推荐的是这道小米山药粥的具体做法,冬季喝上这碗粥暖身又滋补。

小米山药粥

By 冬儿妈妈

配料:

小米 适量、山药豆 适量、枸杞 少许

烹饪步骤:

1.先煮山药豆

2.10分钟后放入小米

3.水开小火煮

4.小火八成熟放入枸杞子

5.在煮10分钟即可关火,焖10分钟。

6.营养好吃

烹饪小贴士:

山药的选购技巧:1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。

你喜欢吃山药吗?