蒲公英茶叶的炒制方法

文 / 食品设备
2017-07-05 10:09

蒲公英茶的炒制方法:

蒲公英可以提高身体免疫力,是本人亲身经历的事实,重症手术之后的我身体免疫力相当差,感冒咳嗽是家常便饭,母亲心疼我的身体,在蒲公英刚刚开始发芽的时候我们就经常采挖了来吃。温度升温之后,蒲公英长势良好。母亲,就用来炒制茶叶来喝。开始的时候家人只有我自己在喝,后来,女儿的一场病毒性感冒家里人没能抗过去,只有我在蒲公英的帮助下,躲过了感冒,之后的我一直保持每天都喝上一杯蒲公英水,多年的咽炎咽干痒咳嗽都没有了,即使严重的病毒性感冒也可以轻松对抗。

蒲公英茶叶的炒制方法

蒲公英的功效

1、清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英的作用

1、 抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。

3、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用,对接种后的1~10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。 另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

蒲公英的制作方法:

第一步,采摘新鲜的野菜,可以连根一起挖掘。

第二步,摘掉杂草和枯黄的根叶,保留新鲜食材。

第三步,清洗,沥水

第四步,切段,晾晒至六成干,也就是叶子出现焉现象。

第五步,用小火边烘边炒约十分钟,至茶干燥泛香。

第六步,闻到淡淡的香气,即可出锅摊凉。

蒲公英茶叶的炒制方法

热水泡出后茶香四溢,汤色金黄,(上图为浸泡第三杯之后的茶色)针对慢性疾病有消炎之功效。提高身体免疫力。

个人针对自己身体适应程度,当喝蒲公英出现腹疼泄沥停止一段时间。