元和堂|立冬！就吃这个！

慈父为孩子夹起热气腾腾的豆腐

冬夜与朋友泛舟西湖微醺

一家人在台州过冬暖心

——朱自清 《冬天》

简单的场景与回忆勾勒，寥寥几笔，意味全出，犹如三幅淡淡的水墨画，没有浓墨重彩，却散发着淡淡清香，沁人心脾，即使在冬天心里也是温暖的。

立冬已至

温度直线下降

除了内心的温暖与富足

食补

应该提上日程了

「颜色」

《黄帝内经》说“肾者，主蛰，封藏之本”

就像小动物为自己准备冬天的储备粮一样，肾脏会在冬天时努力为身体储备足够的养料，为来年的身体的茁壮做好准备，这也就是“养”。

因此立冬直至整个冬天

应该主养肾

为身体贮藏力量

那么黑色食物

就是这个季节的主力

比如

黑豆 桑葚 黑芝麻等等

「蔬菜」

“冬吃萝卜夏吃姜”

这句话提到的冬就是立冬

而这萝卜

也就是白萝卜

白萝卜最早名为“莱菔”，是一味药，后被广泛种植，成为寻常可见的蔬菜，性甘平辛，归肺脾经，具有通肠下气、促进消化、排毒养颜、止咳化痰、解毒生津等功效《本草纲目》给予它“蔬中最有利者”称号，肯定了它的地位和药用价值。