肝硬化不能喝豆浆？92岁康石良教授提醒：若想肝功稳，少吃2素

根据医疗机构的数据统计表明，近10年来，我国的肝病患者数量增长了一倍不止。现如今，肝病患者人数已经突破了4亿大国，而且2020年的肝病增长率也达到了历年新高（16.3%）。虽然现在的医学手段和卫生条件都在不断发展进步，但是对于肝病的防控工作来讲，依然不容乐观，其中主要原因就是人们平时过于错误的生活和饮食习惯。

我们都知道胃肠道病变是一种跟饮食关系非常紧密的疾病类型，其实肝脏病症也在很大程度上跟食物摄入存在密不可分的联系。一些错误食材的摄入，不仅会导致肝病发生，也会不断推动肝病发展，以至于病情程度持续加重。对于肝硬化病症患者来讲，则更应该注意日常的饮食方式，稍有不慎，就或引起细胞的不典型增生情况，增加肝癌的发病几率。

查出肝硬化不能喝豆浆？

有些患者认为豆浆中存在一些成分会刺激肝脏部位的病灶，导致纤维化程度进一步加重，由此推动肝硬化病情发展。但是在协和医院内科医师陈焕忠教授看来，这种想法纯属无稽之谈。

目前尚无科学研究证实，豆浆会加重肝病程度。相反大豆中含有丰富的植物性蛋白和大豆异黄酮成分，适当补充，可以促进肝脏部位的细胞再生和组织修复，对于肝硬化病情缓解和其他肝病防控，具有积极益处。

不过同样需要注意的是，因为豆浆容易引起肠胃胀气，所以不适合晚餐时服用，最好在早餐时搭配，对于健康更有益处。

92岁已故专家康石良教授，在肝病领域深耕细作多年，对于肝病调理有着丰富的经验，行医65载，经康老之手治愈的肝病患者不计其数，对于调理肝脏，他建议平时少吃这2种素食，肝脏自会越来越通透

1、发芽土豆

土豆是家家户户都会囤的一种食物，主要是放在阴凉的地方，非常便于储藏，尤其是到了冬季，炖一锅热乎乎的土豆会觉得特别的暖和，但是肝脏不好的人不建议吃发芽后的土豆，因为这类土豆里面含有苯二氮药这种成分，进入到人体可能会引发休克，所以说建议不要去吃。

2、腌制蔬菜

虽然大部分的蔬菜对于身体健康都是较有益处的，但是腌制后的蔬菜中却因为含有一些亚硝酸盐化合物，因此不适合肝病患者或者健康人群服用。否则亚硝酸盐在进入体内后会代谢转为亚硝胺，而增加罹患肝癌病患的几率。

若想加速肝病治愈，防范肝硬化病情出现，常服1素，会有帮助

1 由于外邪入侵体内,寒气得以滞留,很难排出去,导致阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下降,胆囊内的胆汁排泄减少,部分胆汁逆行反流入胃对胃黏膜屏障产生破坏,胆不好往往表现方面,右腹肋骨边缘处也会有所感觉,隐隐不舒服,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。 早知道了是胆囊炎在作怪，就么有什么大惊小怪的了，无非见招拆招，兵来将挡水来土掩，有何惧也！有时间到苏北田间野地挖点灌南苦菜，煮水喝，锅开了再多煮个几分钟，煮好后加红糖，趁热喝，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时油炸辛辣的暂时不要吃，当忌的还要忌点比较好，晚上早点休息，尽量不要把白天的事情留到晚上，那样会增加体内寒气的。另外，还要注意劳逸结合，饮食要规律性，吃点水果之类的，但不宜多吃。

总之，食补调理肝脏是非常绿色的方法，与药物相比，没有任何副作用，只要长期坚持，肝脏会越来越好，身体也会越来越有劲。