深秋吃橘子,千万别这样吃!不然就是吃“火药”

文 / 消化内科许医生
2020-11-01 09:04

现在大量的橘子已经上市了,酸酸甜甜的橘子非但口感绝佳,营养还十分丰富,是很多人的秋季首选水果。

一、橘子虽好,但千万注意不要多吃!

中医认为,橘子性温,多吃容易上火,一次性吃过量的橘子,会引发口唇生疮、口舌干燥、咽喉干痛、大便干结等不适,俗称橘子上火。

现代医学表明,橘子含有大量的糖分,一次性大量食入,很容易导致体内的热量供过于求,令身体出现功能紊乱的情况。

另外,一次性吃太多的橘子,容易导致脸部和手、脚的皮肤变黄,而这就是橘黄症。

这是因为,橘子里面含有大量的胡萝卜素,如果一次性吃太多就容易导致身体里面的胡萝卜素过量,无法顺利排出,从而令皮肤变黄。

但只要停止吃橘子,等胡萝卜素逐渐排出,皮肤颜色就能恢复。

二、这样吃橘子,才可以不上火!

1、与橘络一起吃

在中医理论中,橘子不仅仅有橘子瓣,还有橘络。

因为橘络有通经络、化痰、燥胃去秽之功效。很多人吃橘子,都喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃,那就是把去火化痰的部分去除了,再吃剩下的还是会上火。

2、橘子要热着吃

这种热橘子服用之后不会出现上火的情况。这是因为,橘子皮加热后,其中所含的挥发油等物质会渗透到橘子内里之中,这样不仅不会上火,还有美容养颜的功效。

热橘子的做法:将橘子洗净后并剥开一个小口,之后放入微波炉中加热一分钟即可。

还有一种更简单的方法:将橘子洗干净,放在炒菜锅里,开中火,晃动锅子使橘子翻滚均匀受热,等橘皮颜色略微变深,关火出锅。

3、搭配凉性食物一起吃

橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。

另外,菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。