枸杞的“最佳吃法”不是泡水喝，3种吃法，滋补肝肾，提升免疫力

枸杞营养丰富，自古以来便被人们尊崇为养生保健的佳品，其良好的滋补保健效果深受人们的认可，所以被称为“东方神草”。它是一种药食两用的果实，不仅仅可以作为滋补的食材，还可以作为中药，是我们日常生活中常见的药材之一。枸杞本身含有丰富的胡萝卜素、维生素等成分，具有滋补肝肾、养肝明目、增强细胞活性等作用。

枸杞的“最佳吃法”已找到，不是泡水喝，这3种吃法，滋补肝肾，提升免疫力，早知早受益。

1. 干嚼

枸杞最养生的吃法，非干嚼莫属。把枸杞直接拿来干嚼，能很好地吸收枸杞中的营养，对于缓解阴虚导致的津液缺失有很好的帮助，让你远离口干症，获得健康。尤其对于肾虚的男性来说，坚持这样食用能很好的改善肾脏不适，远离肾虚的困扰。同时干嚼枸杞能很好地起到美容养颜的效果，这样的吃法能最有效地吸收其中的营养，能不断提高皮肤的抗氧化能力，更好地改善皮肤，延缓衰老。但需要注意的是要适量，每天干嚼枸杞十多个就可以了，不然会过分滋补。

2.煮粥

枸杞粥是广东传统式的美味小吃，一般的做法是先将稻米熬成半生不熟，随后添加枸杞，煮开后就可以服用。适合老是头晕目涩、耳鸣频繁、遗精、腰酸腿软等病症的人食用。肝炎病人服食枸杞粥，对于滋补肝肾有好处，有养肝护肝、促进肝脏再造的良效。同时此粥能增强免疫力、滋补肝肾、益精明目。另外，枸杞粥还是临床常用的抗衰老的主要中药之一。

3.泡酒

现在大多数家庭中男性是家里的顶梁柱，俗话说小酌怡情，大饮伤身，很多男性会通过喝酒来缓解压力、放松自己，如果在酒中放入一些枸杞，每天喝能够起到消除疲劳的作用，而且一定的活性物质进入身体之后，还能够增强人体的非特异性免疫功能，从而提高人体的免疫力和抵抗力。此外，喝枸杞酒能提高身体的新陈代谢率和提高血液循环，并且从一定程度上还能预防一些心脑血管疾病的发生，更有利于血管健康。

枸杞有如此的功效，那么该如何挑选呢？一般从5个方面选择：一是看，正常枸杞呈现暗红色，果脐为白色，并且颜色分布并不均匀；二是握，优质的枸杞握在手中粒粒分明，不会黏在一起；三是闻，如果散发出刺激性的气味，就很可能是用硫磺熏制过的；四是尝，被白矾泡过的枸杞嚼起来会有苦味，被硫磺熏制过的枸杞会有酸、涩、苦味；五是泡，品质优良的枸杞在水中不易下沉，颜色一般是为淡黄或橘红色。枸杞虽好，也要注意挑选和食用，最重要的是要适量。

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