谷雨养生:吃好三样,喝好三样,做好三样

文 / 有书共读
2019-04-21 15:00

谷雨是春天的第六个节气,处在春夏之交,气温迅速回升,雨量开始增加,早晚温差仍然很大。

谷雨注意养生,打好健康基础,才能迎来一个健康的夏季。

1.吃好三样

1、吃黄豆芽

春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,会发生口唇糜烂、口角发炎的病症。

针对这一症状,宜多吃些黄豆芽。

人在春天较易发生流感,春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力。

2、吃香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。

对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用,

无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿,都是不错的选择。

3、吃菠菜

春天属木,最宜养肝。

在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。

有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效,有助于养肝清肝、滋养明目。

对于因为肝阴不足引起的高血压、对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

因为菠菜中有较多的草酸,因此不适合于豆腐同食,容易引起肾结石。

谷雨养生:吃好三样,喝好三样,做好三样

2.喝好三样

1、红豆薏米粥

谷雨过后,南方降雨增多,空气中的湿气容易侵入人体。所以谷雨养生还要注意健脾祛湿,在饮食上加以配合。

红小豆具有利湿,散血,解毒,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃等功效。

薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

薏米红豆粥,二者同煮,有良好的健脾祛湿效果。

2、百合莲子银耳羹

银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。

这款粥可以滋阴润肺、养气活血。

北方很多地方依然偏干,呼吸道疾病频发,所以要润肺止咳。

谷雨时节,已是春末,夏天出汗太多,人很容易发虚,所以谷雨要加强气血的调养,温和进补,打好健康基础。

银耳温水泡发,撕成片文火煮两个小时,加入冰糖莲子煮半小时,再加入百合枸杞煮十五分钟。

枸杞不要加入太早,不然容易变酸。

3、谷雨茶

谷雨说:北吃香椿,南喝茶。

谷雨这天,南方人流行喝茶。

谷雨前后温度适中,雨量充沛,加上茶树经过冬季的休养生息后,春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使得春茶滋味鲜活,香气怡人。

谷雨茶能清火、辟邪、明目,是很多地方珍贵的待客礼物。

谷雨养生:吃好三样,喝好三样,做好三样

3.做好三样

1、日行一万步

每天一万步。春末夏初,万物从生发进入生长阶段,顺应时节,人也应该加强户外锻炼,如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等,吐故纳新,同时,让筋骨得到舒展。

最佳运动方式就是快走,不必损失筋骨,不用特殊的器械,也能达到良好的健身效果。

2、早起半小时

早起半小时。春分之后,白天日照时间逐渐延长,人也应相应缩短睡眠时间,所以谷雨前后,应调整作息,可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘,天一亮便起床,做些户外锻炼,有助阳气生发。

如果白天感到困乏,可睡午觉来养精神,午饭后半个小时,再午睡,午睡时间半小时为宜,不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。

3、早晚注意保暖

俗话说:“谷雨寒死老鼠”,说的就是谷雨时节天气忽冷忽热,容易感冒,要注意保暖。

谷雨过后,气温逐渐升高,很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气很容易从裸露的部位进入体内。

但是一味“春捂”又容易诱发“春火”,所以一旦气温高于15度,就要停止春捂。

早晚温差大,老人和孩子可以适当调整穿衣层次,早晚多穿一件衣服就够了。

谷雨养生:吃好三样,喝好三样,做好三样

谷雨前后,养肝养脾,适当温补。补充维生素,适当运动,预防感冒。为即将到来的夏天,打好健康的基础。

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