鱼肉营养丰富，尽量少吃3种鱼，不仅营养少，还有毒素残留

鱼是我们生活当中经常吃的一种食物，不管是哪一种做法，味道都非常鲜美。而且在鱼中含有丰富的完全蛋白质，并且脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸，在鱼肉当中还含有各种维生素并且钙、铁、磷等无机盐含量丰富。这些物质都是人体所需要的营养成分，所以经常吃鱼可以起到健脑、护心降脂、补钙、养血、预防三高以及抗氧化的作用。虽然鱼的营养丰富，但不是任何鱼都适合吃，在我们生活当中有三种鱼非常受欢迎，很多人都喜欢吃，可是这些鱼不仅营养少，还可能会藏有垃圾，吃多了就会影响我们的身体健康。

鱼肉营养丰富，尽量少吃3种鱼，不仅营养少，还有毒素残留

第1种：腊鱼

人们可能对腊肉比较熟悉，腊肉与做腊鱼的方法相似。把鱼进行腌制放在太阳底下晒成鱼干，或者通过碳烤新成鱼干，这样就能够使其长期储存。腊鱼属于高盐食物，如果人们经常吃，就会导致体内的钠元素超标，而引起高血压同时还会对肾脏的损伤。并且在腌制过程当中产生的硝酸盐在细菌的分解作用下会产生亚硝酸盐，这属于一种致癌物质，如果人们经常吃，还可能增加患上食道癌以及胃癌的几率。

第2种：烤鱼

在我们周围就有很多吃烤鱼的餐馆并且非常的火爆，甚至有些地方还需要排队等候，才可以吃到美味的烤鱼。降鱼进行烤制就会导致其蛋白质以及脂肪酸被高温破坏，并且在烤制的过程当中还会产生致癌物质。如果经常吃烤鱼不仅吸收不到鱼当中的营养，还会因此而对身体造成伤害。而且烤鱼的口味非常重，其中盐油以及味精的使用超标，同样也会影响到身体健康。

第3种：个头大的鱼

在中国鱼的寓意是非常好的，它代表着财富，所以人们都喜欢个头比较大的鱼。尤其是那些喜欢钓鱼的人，如果掉到一个个头比较大的鱼，非常的开心。而且在我们招待客人的时候，为了能够尽地主之仪通常都会选择个头较大的鱼来表诚意。但是个头较大的鱼生长时间会很长，如果生长在水质不好的水域当中，这就会导致其身上的毒素和重金属含量较高。如果我们经常吃这种鱼，势必也会对身体健康造成损伤。所以大家在买鱼的时候，个头过大的鱼尽量少买，不仅存在健康隐患，吃不了还会造成浪费。