中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

文 / 爆炸营养课堂
2018-07-24 13:20

夏季气候闷热,身体内的湿气会加重,所以夏季给身体除湿就显得尤为重要。中医认为湿为阴邪,性质黏腻、秽浊,容易阻遏气机,从而影响体内气的运行。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

同时认为湿邪致病还有“沉重、困倦”的特点。一提到祛湿,很多朋友首先想到的就是薏苡仁。其实,还有一些食物可以帮助我们预防湿邪致病,下面就为您介绍几种食材。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

祛湿食材之白扁豆:

白扁豆性味甘、微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。其营养丰富,除碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质和钙。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀等症。

祛湿食材之冬瓜:

冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

祛湿食材之红豆:

中医认为,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝,可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙,煮稀饭,制甜品,都是不错的选择。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

祛湿食材之姜:

炎夏酷热的天气里,一些阳虚体质或是特别喜欢在夏天吃冷饮的朋友,很容易出现寒湿,会有皮疹瘙痒,以及食欲差、腹泻的问题;若是体质偏热的人,或喜爱辛辣烤炸等重口味食物者,自然就会产生湿热。

生姜味辛、性温,具有驱寒解热、祛湿发汗的作用,一是直接用生姜、冰糖或蜂蜜煮水喝;第二种吃法就是在烹制寒凉性质蔬菜的时候一定要加生姜,如白萝卜、大白菜、苦瓜等。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

祛湿食材之绿豆芽:

中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素 C的含量尤其丰富。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

祛湿食材之山药:

山药并没有直接的除湿的功效,但是山药可以补脾。中医认为脾主运化,脾的功能好了,有助于体内的湿气排出体外。山药的做法多样,可以炒着吃,炖着吃,还可以做点心吃,蒸熟蘸白糖也可以。铁棍山药属于药食两用,对补脾效果更好一些,而且还可以补气,可以优先购买。

中医:夏天养生重在祛湿,除了薏苡仁,这6种食材效果也不差

各位朋友,你的湿气重吗?平时除了以上这几种食材,你还会食用哪些食物呢?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。