水果养生食谱，你了解多少呢？

人类和大自然，其实是一个整体。所以大自然中最常见的食物，一定是最有益人体健康的。如果只有冬虫夏草能治病，那人类早就灭绝了。所以永远不要小看我们身边这些珍贵的食物，它们就是良药，良药也并不全都苦口。龙眼肉其实还有很多种药食同源的食用方法。

龙眼又名桂圆，是常用的补益中药食材。中医认为，桂圆肉性味甘平，能补益心脾、气血不足、、养血安神，可治疗头昏、失眠、心悸、病后或产后体虚等症。

听闻以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原）。

营养学家研究发现，龙眼肉中含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等多种营养素，还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等，补益效果显著。

现代研究发现，龙眼肉对增强记忆、消除疲劳非常有效，桂圆对大脑皮层有镇静作用，所以桂圆肉是非常适合于失眠人群的保健佳品。

治疗失眠，可用干龙眼肉煮水喝，尤其适合于现代城市脑力劳动者用脑过度、疲劳、头晕脑胀者。

或者将龙眼肉蒸熟，储存于瓶中，可随身携带，入睡前食用，每次5～10枚，可养心安神，治疗心悸、失眠，对于睡眠不好的人群，不论男女老少，本品都是上上选择。

龙眼莲子糯米粥

材料：龙眼肉10克、莲子肉（去芯）15克、糯米100克。

做法：先将莲子肉用清水泡软，糯米煮粥，七成熟时，加入龙眼肉和莲子肉共煮熟即可。

每日早、晚食用，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振，效果显著。

龙眼红枣粥

材料：龙眼肉10枚、红枣10枚、粳米100克，白糖适量。

做法：将龙眼肉、红枣和粳米煮粥，加糖调味服用。

本品可补脾生血、养心增智，适用于多梦易醒、体倦神疲、面色少华、食欲欠佳者，老年人尤宜。

龙眼莲子猪心汤

材料：莲子（去芯）20 个、龙眼肉20克、半个猪心。

做法：猪心切成片，与龙眼肉和莲子肉一同炖熟，加盐少许调味，睡前1小时服。《随息居饮食谱》曰猪心：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”

中医认为，猪心可补虚、养心安神补血，主治心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症，对于因受到惊扰、惊吓出现心慌、易于惊醒、神疲者，可常食。

注:龙眼肉是没有副作用的。但过量服用，很多人会有上火的症状。比如流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。因此阴虚火旺的人要少服，脾胃有痰火及湿滞停饮、恶心呕吐者忌服，孕妇慎服。此外，因其含糖量较高，故糖尿病患者不宜多服。

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