得了三高不要慌!这道“血管清道夫”来帮你,软化血管降血压

文 / 美食杰官方
2018-02-23 16:00

血管是我们身体内输送营养物质的重要通道,可是因为各种各样的原因,血管很容易形成堵塞,导致血栓等症状产生,进而引发各类心血管疾病。而且血管堵塞大部分与胆固醇的含量有关,并会导致机体内的三高指标呈上升趋势。中老年人养生时对于血管也是绞尽脑汁去保护,甚至吃些昂贵的保健营养品。其实完全没必要,我们平常吃的食物中就有一款号称“血管清道夫”,经常吃它能够起到软化血管降低血压的作用,它就是天然的菌类食物,香菇。含有丰富的维C和维P,可以防止血管硬化,清洗血管垃圾。下面就让小编来教教怎么用香菇做出健康又可口的饭菜吧!

香菇菜心凤爪汤

得了三高不要慌!这道“血管清道夫”来帮你,软化血管降血压

配料:

鸡脚12只、猪骨350克、鲜香菇250克、白菜心250克、姜4片、葱适量、盐适量、枸杞适量

烹饪步骤:

1.鸡脚用剪刀剪去趾尖,清洗干净;

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2.锅里放适量水烧开,加入适量葱和2片姜,放入鸡脚飞水;

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3.飞水后的鸡脚冲洗干净备用;

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4.锅里水再次烧开,放入清洗干净的猪骨飞水;

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5.猪骨捞出冲洗干净备用;

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6.香菇剪去蒂,用水浸软洗净,每个切四开备用;

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7.白菜心用水浸泡片刻洗干净备用;

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8.烧开一锅水,放入鸡脚、猪骨、香菇、姜片,开中火煲半小时,改小火煲1个半小时;

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9.加入白菜心继续煲半小时,撒入适量枸杞,加适量盐调味,关火焖片刻;

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10.用大碗盛出,开始享用美味吧。

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小贴士:

1.白菜选取靠近菜心的部分,也可以用菜叶部分。不要选择白菜帮,白菜帮硬而且不容易熟,会影响味道和口感;

2.放入菜心后炖半小时即可,太早放入菜心或炖的时间过久,汤会变得混浊;

3.如果用干香菇,20克左右泡发即可;

4.猪骨最好挑选排骨或带肉的扇子骨,油脂比较少。

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