医生力荐价值千万的十全大补方,健脑养发护血管健康全无忧

文 / 汤臣健康
2018-02-23 11:20

听说你们都上一天班啦?

我还在休假

听说你们过节胖了N斤?

我唇红齿白一点儿没重

把你们的刀收起来,

我这不是麻溜上线发稿了嘛。

掌声有请本文指导专家

上海市同济医院营养科主任吴萍老师

为我们带来十全大补方!

1、脱贫脱单不脱发

一般正常人约拥有10万根头发,它们在头皮上茁壮成长,为我们遮风挡尘,为我们调节体温,还成为瘦脸遮肉的美丽风景线。

头发如此默默奉献,却屡屡遭受精神压力大、熬夜、紫外线等伤害。既然“当春乃发(fà)生”,新年进补不妨先护发!

护发家常菜:黄豆糙米粥

黄豆、糙米各20g浸泡2个小时,再加大米60g和适当的水放电饭锅,按煮粥键即可。

2、吃出最强大脑

大脑每天约产生7万个想法,每秒钟发生超过10万个化学反应。大脑工作量如此巨大,难免出现判断失误、记忆力下降等问题。

如何才能有最强大脑?天赋我们就不指望了,勤思考、多锻炼、好好补补脑也是必须的。

护脑家常菜:煎三文鱼芦笋

Step1.三文鱼加红酒、酱油、黑胡椒粉腌30分钟;

Step2.香煎芦笋,撒少量现磨的海盐味道更佳;

Step3.热锅煎三文鱼,两面煎熟后倒入腌时用的汁,大火收汁上碟即可。

3、还我火眼金晴

"黑夜给了我黑色的眼睛,我却要用它来寻找光明。"不管你有没有很努力,反正眼睛已经尽力了。

为了保持湿润,眼睛平均每分钟眨17次,每天眨14280次,每年520万次。所以求求你,都眼干、眼涩、眼发痒了,让眼睛休息一会吧。

护眼家常菜:凉拌三色

胡萝卜切片焯水,放油小炒一下,黄瓜番茄切片,三者混合后加少量芝麻油、醋。

4、护你一呼一吸

生活就像“呼吸”,“呼”是为了出一口气,“吸”是为了争一口气。不管是出气还是争气,鼻子的作用都不容忽视。

护鼻家常菜:草莓苹果汁

苹果去皮后切小块,和草莓一起放进榨汁机并倒入适量温水,充分榨汁后倒出即可。

5、小心以牙还牙

人生就像刷牙,一手握着杯具,一手握着洗具。牙齿之事,牵一发而动全身。牙不好,疾病很可能满身跑。新的一年,对牙好一点,身体自然健康一点。

护牙家常菜:韭菜炒鸡蛋

Step1.鸡蛋打散后加清水搅拌均匀

Step2.热锅放油倒鸡蛋,快熟的时候用铲切小块,盛出备用。

Step3.热锅加油,放蒜或花椒煽出香味,再加入切段的韭菜炒2分钟

Step4.加入炒好的鸡蛋,搅拌装盘即可。

6、保持一腔热血

成人的血管总长度约为96000公里,长度可以绕行地球2周半。这么长长长的血管,保证了我们全身的营养输送,但其实它也有脆弱的时候。

三高风险越高,生活作息越是不正常,血管就越容易发生意外。

护心家常菜:番茄吞拿鱼

Step1. 烧开水,放番茄煮到外皮爆裂,番茄去皮切小块

Step2. 热锅下油,把三文鱼煎到两面金黄出锅

Step3.热锅下油,姜蒜爆香,倒入番茄,加适量蚝油、盐、砂糖、水

Step4.在锅里加入煎好的三文鱼,中火煮熟番茄,即可出锅。

7、切记肌不可失

虽然腹肌的多少因人而异,有6块或8块,但健康人的肌肉通常有639块。皮下的这些肌肉共同合作,才使我们能走路、蹦蹦跳跳。

然而人过30,肌肉就会慢慢流失,导致基础代谢下降,人体发福。如果肌肉退化,关节和心血管也会受到影响。

增肌家常菜:香煎鸡胸肉

Step1. 鸡胸肉横切为两片,加适量盐、生抽、黑胡椒、淀粉混合并抓均匀

Step2.盖上保鲜膜密封,放冰箱冷藏15-30分钟

Step3.热锅放橄榄油,平铺腌好的鸡胸肉

Step4.盖上盖子,大火转中火,两面各煎2~3分钟,盛起即可。

小汤说:新的一年要对自己好一点哟!

指导专家:吴萍

上海市同济医院营养科主任

图片来源:自制、海洛

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