“上床萝卜下床姜”、“冬吃萝卜夏吃姜”的说法有道理吗?

文 / 李晓丽营养师
2018-02-09 15:20

无论是“上床萝卜下床姜”,还是“冬吃萝卜夏吃姜”,这些说法,都是古人留给我们现代人的一些养生经验。

几句话的大概意思:生姜在早上或者夏天吃,比较适宜,而萝卜在晚上或者冬天吃比较好。

我认为,从某种角度来讲,这种说法有一定的道理,但也不可一概而论。

中医认为,生姜味辛性温,具有温经驱寒的功效;营养学认为,生姜含有挥发油、姜辣素等,具有刺激胃液分泌,促进消化,加速血液循环的作用。

早上吃一点生姜可以开胃消食,提升食欲;晚上不能吃姜的意思,因为姜本来属热,,吃了会产生燥热,会影响晚上的睡眠,所以不宜吃。

而夏天吃姜,特别是三伏天适当吃点生姜,能祛除体内积聚的寒气,起到温经活络、冬病夏治的效果。

萝卜属凉性,具有滋阴润肺、清热祛火的作用。所以,萝卜在晚上吃,可清火润燥。

萝卜属冬季的时令菜,冬季吃萝卜,润肺清热还止咳,养生功效最佳。古人说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”!

但任何事物还要做到:具体事情,具体分析,不能一概而论。就拿“上床萝卜下床姜”来说吧,如果针对一个阳虚体质,脾胃特别虚寒的人来说,晚上吃点生姜又有何妨?

无论是夏天还是冬天,我看都需要吃点生姜,来去除一下身体的寒气。

如果是因风寒而感冒了,晚上喝点生姜红糖水,捂上被子,睡上一大觉,出出汗,祛祛体内寒气,没准第二天就好轻松很多呢。

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