翻白草的嫩茎叶、根在生活中可食用,以及全草或根可入药

文 / 小牛小牛
2017-12-16 18:11

翻白草为蔷薇科委陵菜属植物,又称为鸡脚爪、千锤打、天青地白等,在夏秋采集,洗净晒干,全草或根入药,以及翻白草的嫩茎叶、根在生活中可食用,平时处理可以用热水焯熟后,再用凉水浸泡半天,去掉苦涩之味后,可凉拌、炒食、做汤、做馅等,翻白草性平、味甘苦、无毒,全草含鞣质,具有清热解毒、止痢止血之功效。

翻白草的嫩茎叶、根在生活中可食用,以及全草或根可入药

翻白草体外无抗阿米巴原虫的作用,而且翻白草中提得成分富马酸、没食子酸、原儿茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰素、间苯二酸等成分,以及对于福氏或者志贺痢疾杆菌有着抑菌的作用,翻白草甘苦偏凉,甘可缓毒、凉可除热,苦能燥湿,具有清热除湿、解毒消肿的功效,可用于治痈疔肿毒、湿热痢疾、疥癣、臁疮等症,翻白草苦寒,有清泻肺热之功,常单用或配伍鱼腥草、桔梗、芦根等药,治疗肺热咳嗽痰喘及肺痈等证。

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翻白草入血分,性凉可清血热,有着凉血止血的功能,以及可以去瘀生新、散郁止血,故止血功力颇佳,适用于治血热妄行等多种出血症,尤对吐血、崩中等相宜,而且翻白草有着清热,解毒,止痢止血,可用于治妇女赤白带和月经过多等症状,如有出现有过敏反应,患者皮肤出现潮红、发痒,停药后即消,以及初服时有的病例有轻泻作用,还有脾胃虚寒者、食少便溏者忌用。

翻白草的嫩茎叶、根在生活中可食用,以及全草或根可入药

翻白草还具有抗菌、止泻、增强免疫功能和调节血糖作用,而且翻白草苦以降泄,寒能清热,解毒消肿,可常用治热毒壅盛所致之痈肿疮毒,翻白草根还含有黄酮类的物质,翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用。