「源和堂养生」冬季养生为什么要“食黑吃苦”?

文 / 涡阳论坛
2017-12-14 12:32

一年四季的养生之道都各有千秋,不同的人在不同的时节,采取的养生方法都是不同的。

「源和堂养生」冬季养生为什么要“食黑吃苦”?

冬季养生,应该重视补肾。按照中医“五行养生”理论,冬季在五行中属水,人体五脏中属水的为肾。冬季养生得重视补肾,才能达到事半功倍的效果。而黑色属肾,多吃黑色食物对补肾很有好处。

现代医学认为,黑色食物中含有花青苷,花青苷具有强大的抗氧化作用,可以清除人体内的活性氧,久食有乌发养颜、抗衰老的功效,还可调节人体生理功能,促进肠胃消化与增强造血功能。

常见的黑色食品有黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等。随着黑色食品的天然颜色由浅变深,其营养成分也就越来越丰富。

「源和堂养生」冬季养生为什么要“食黑吃苦”?

黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇,有助于维护正常血液循环;黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状;海带、紫菜富含褐藻胶、碘、钙等成分,有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌,从而有利于抗寒。

冬季常吃这些具有补肝益肾的黑色食品,对于那些冬季怕冷,阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。

「源和堂养生」冬季养生为什么要“食黑吃苦”?

冬季空气更加干燥,不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等症状,老百姓俗称“上火”了。为了防止“上火”,大家可适当多吃些苦味食物。

就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。

冬季到来,气温陡降,雨量减少,气候干燥,对应的养生方法就是“食黑吃苦”, 才能达到事半功倍的功效~