很多高血压都是吃出来的!这4个饮食建议,照着做能救无数人

文 / 家庭医生杂志
2017-09-11 20:04

国家心血管病中心发布的数据显示,我国高血压患病率呈持续增长趋势,高血压患者估算已达 2.7 亿。在你我身边,每 4 个人中就有 1 人可能患有高血压。老年人中有 1/2 患高血压,随着我国老龄化进程加快,高血压患病率升高是必然趋势。

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都说“病从口入”,这对于绝大部分高血压患者,再贴切不过了。既然病是吃出来的,那在高血压的防治中,“吃的艺术”就显得尤为重要。高血压营养防治“六字经”,教你如何吃得健康。

1、限制能量摄入

食物中有三大产能物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质),对于高血压人群,这三座大山都得算着吃。

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中国营养学会推荐的高血压人群的能量比例为:蛋白质占总能量的15%~20%,脂肪20%~25%,碳水化合物45%~55%。其中,富含碳水化合物的主食还应该粗细结合,蛋白的摄入应选择优质蛋白,食物中的油脂最好能够做到饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例为1:1:1。

2、坚持低盐饮食

限盐是高血压饮食干预的重要准则之一,为了让人们能够更直接地限盐,中国营养学会直接给限盐“标了价”。普通人群预防高血压,食盐摄入量每天不高于6克,高血压人群为3~4克,严重高血压患者1~2克。

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3、增加蔬果豆奶

蔬菜、水果是各类维生素和矿物质的良好来源。对于高血压患者而言,维生素和矿物质犹如血管的清道夫,可有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量,增加血管弹性。一般而言,高血压患者的饮食中,蔬菜每天不少于一斤,水果每天1~2个,牛奶每天300毫升,在此基础上,搭配适量豆制品和海产品,以保证充足的维生素和矿物质摄入。

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4、限制酒精摄入

由于酒精具有缓慢收缩血管的作用,通常在饮酒后的4~5个小时,会出现血压急剧升高的现象,严重的还会引起脑卒中,故高血压人群的限酒令也是一如既往的雷令风行。

高血压男性患者每日饮酒量不超过25克,简单而言,白酒不超过1两,葡萄酒和黄酒100~200毫升,啤酒约一瓶,而高血压女性患者的饮酒量则相应减半。

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