身边常见的五种野草,也是农民的“救命草”!医生不会轻易告诉你

文 / 赤眸
2017-09-05 20:04

小编我出生在农村,自幼就看到过许多野草,这些野草不仅可以挖来吃,而且营养价值还很高。有的野草还有良好的药效,经常被村里的老中医采来晒干作药。今天总结了我们身边最常见的五种野草,功效多多,我们一起来了解了解吧!

车前草

身边常见的五种野草,也是农民的“救命草”!医生不会轻易告诉你

车前草的功效与作用有哪些,车前草是在北方比较常见的草本植物,车前草它的性味是属于那种甘,寒之物。如果将其用药的话,可以入的经就是肝经,肾经等。因为它可以起到的功效就是治疗小便不利,肝热目赤,治疗尿血以及妇科带下病。 

蒲公英

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蒲公英有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。利尿缓泻、利胆、助消化,增食欲,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。

龙头草(蕨菜)

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蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素,蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

紫苏

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紫苏也是我们经常看到的野草,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,”。紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。

马齿苋

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马齿苋相信大家都不陌生,在农田、路旁,为田间常见杂草。生命力极强,有“天然抗生素”,具有清热利湿、解毒消肿、消炎、利尿的作用。还可以用来降血糖。

现在天气潮湿闷热,身体难免会湿气重。湿气重的朋友一般会出现以下这些情况:

1、没精神、睡不够、头昏脑涨

2、食欲不振、胃口差

3、头发油腻、黑眼圈重

4、小肚子肥胖

5、皮肤爱出油,粗糙暗黄、爱长痘

6、舌头肥大,舌苔厚腻

7、大便黏腻、溏软不成形

8、四肢酸胀、阴部潮湿

身边常见的五种野草,也是农民的“救命草”!医生不会轻易告诉你

那么我们如何用这些野草来帮助我们祛除体内湿气呢?一起来看看吧。

【薏米马齿苋粥】

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材料:薏米20g 马齿苋50g 糯米30g

做法:薏米洗净后炒熟,糯米洗净备用。马齿苋去掉老茎洗净切断。先将薏米糯米熬好粥,再加入马齿苋继续煮半个小时,关火前加入盐调味即可食用。

薏米的健脾除湿效果也是很好的,除了和马齿苋煮粥之外,和红豆一起煲粥喝更能滋补身体。

【薏米红豆粥】

身边常见的五种野草,也是农民的“救命草”!医生不会轻易告诉你

材料:薏米30g 红豆20g 枸杞一把 糖适量

做法:薏米,红豆等洗净泡水20分钟,枸杞洗净备用。把所有材料倒入锅中,加适量的清水。开大火煮沸后转小火慢煲2小时,放糖搅匀即可食用。

【枸杞大枣车前草汤】

身边常见的五种野草,也是农民的“救命草”!医生不会轻易告诉你

材料:车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

做法:车前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮。大火煮到沸腾。加入大枣,大火再次煮滚。转文火继续煮20分钟,最后加入枸杞,煮10分钟左右。

【蒲公英茶】

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材料:蒲公英20公克,甘草3公克,蜂蜜20公克,绿茶茶叶10公克,水1000㏄

做法:

1.蒲公英洗净沥干水份;甘草洗净,备用。

2.取一陶锅,将作法1的材料放入锅中,加入水1000㏄煮约20分钟。

3.取一碗,将作法2的材料过滤后,到入碗中并加入绿茶茶叶与蜂蜜,即可饮用。

除了上述所说的五种野草之外,其实还有很多对我们身体有益的野草,你还知道哪些,快来告诉我们和大家一起分享吧!

总结:你还认识哪些有益的野菜呢?你知道他们的作用是什么吗?

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