碳水循环减脂有多猛？别说健身的你还不懂！

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下面是来自厨娘的干货

今天由厨娘为大家带来关于“碳水循环”饮食的所有相关知识，这是一种相当受欢迎的饮食方式，以其易于遵循，且效果显著而流行。

这篇文章 内容绝对配得上这个标题 ，用非常通俗易懂的形式表达，九个大点让你全面认识 “碳水循环” ，在健身减脂的小伙伴千万不要错过~

“碳水循环”是一种饮食工具，主要方式包括禁食和进食。然而，它的独特之处在于 只针对碳水化合物的摄入，不包含其他任何常量营养素。即长时间的碳水摄入限制，结合短时间的的碳水补充摄入。

这种饮食背后的理论类似于其他控制碳水的饮食方式，都是 利用胰岛素信号传导来最大程度地减少脂肪。

碳水循环采用了不同的饮食方式，如生酮饮食或其他低碳饮食，来安排高碳摄入的时间段。

碳水循环也被称为“循环生酮饮食”，因为它使用了一些据称对健康有益的生酮期。

一、碳水循环的来源

从厨娘收集到的资料来看，目前认为这种饮食是由Franco Carlotto在1980年代末或1990年代初创建并实施的。这是健美圈中盛行的 高碳饮食观念，和在某些饮食界开始流行的低碳饮食两者间的一种“杂交”。

这是将几种观念融合到一种饮食中的首次尝试，可以充分利用到“健美黄金时代”流行的各类不同饮食的优点。

二、碳水循环的构成和主要原理概述

碳水化合物循环（又称循环生酮饮食）通常 规定5-6天的极低碳水摄入量，每天少于50克。第6或第7天是“碳水补给日”，当天的碳水摄入量可增加至450-600克，同时保持脂肪摄入量极低。

“碳水补给”的目的是补充肌肉糖原水平，“恢复”节食期间可能受到影响的激素下调（如甲状腺激素），并在很大程度上改善食物限制带来的情绪问题。

这些“补给期”是关键之处，使这种饮食在实践和理论上与生酮饮食区分开来。它们的设计目的是要提供充足的营养，以便进行几天高强度，高运动量的训练。

实际上，对于训练量大的人来说，这是一种更好的减脂方法。

三、用餐时间/频率

通常认为， 碳水循环并没有规定严格的用餐时间或进食频率。不过也有些不同版本，建议确定每天的碳水消耗窗口，尤其是在晚上。

碳水循环的这些方面尚未在科学文献中进行过测试或证明，目前仍是“传说”。

四、饮食限制

碳水循环极大地限制了饮食中的常量营养素种类（即数量），但没有质量限制。每周要求5-6天的极低碳水摄入量，通常每天少于50克。在第6或第7天，就需要吃450-600克碳水化合物，并保持相当低的脂肪摄入水平。

由于碳水循环通常是一种“基于宏的”饮食，位于是否适合你的宏或“灵活节食”的基础上，因此，碳水循环通常不限制食品质量，且没有规定的“禁止食物”清单。

五、饮食阶段

碳水循环基本包括两个阶段：

• 低碳水阶段
• 碳水补充阶段

这些阶段基于个体条件，因人而异。对于某些人，他们的“低碳/补充”天数比例可能是像5：1或6：1，而需要较高训练量的人可能会选择4：1或3：1的比例。

六、适用对象

碳水循环最适用于那些想控制卡路里摄入，接受低碳节食方法，但又想进行更高水平训练的人群。通常，生酮饮食会降低个人的运动能力和恢复能力。

碳水循环的“进食窗口期”可提高肌糖原含量，来最大化训练及恢复能力，这对于遵循生酮饮食的个体通常不可用。

七、是否容易遵循？

从许多方面来看，碳水循环是生酮饮食的“更易遵循”版本。它使人们摆脱碳水化合物的长期限制，允许几天摄入更多的卡路里，也有助于控制节食期间容易出现的一些问题。

另外，它对食物的质量没有严格要求，也没有明确禁止的饮食清单。而比较困难的方面在于需要大量减少饮食中的碳水化合物，可能会影响日常生活和社交聚会。

对于部分人来说，“补给日”可能有点难以执行，因为一天要消耗450-600克的碳水会是相当多的食物。

八、饮食的主要观念

碳水循环背后的主流观点是， 它结合了生酮饮食的减脂理论作用，以及摄入更高碳水来训练并增肌的好处，同时达到“低碳饮食&高碳饮食”的效果。

尽管饮食中的许多“理论”在科学界尚未得到充分研究，也没有直接针对碳水循环的同类实验，但在健美，减脂，举重，力量，和耐力训练中已被广泛利用及证实。

九、科学研究&数据分析

根据对医学数据库的全面审查显示， 没有足够的研究来分析碳水循环所带来的减脂，增肌或健康的益处。

但是， 生酮饮食的许多好处，如自发性热量限制，可能也存在于碳水循环中。

所以对此特定饮食方式需要进行更多研究。

总而言之，碳水循环 采用了生酮饮食的有效原则，使热量得到长期限制，防止长期生酮引起的肌糖原存储量降低。

所以厨娘认为，这对于健美运动员，或靠身材比赛的人群是更友好的饮食方式。接受不了严格的生酮控制，又想轻松减脂的小伙伴们也可以试试哦~

今天的干货编辑完毕，厨娘洗洗睡了 ，希望对你有所帮助。