你要了解的构成肌肉的基本单位，增肌知识都在这里了

我们要想了解肌肉是如何在身体上组织的，那么必须要知道肌肉的最小构成单位，也就是肌纤维。注意它不是肌原纤维！

我们都知道生物体是通过一个个细胞构成的，同样的肌肉组织也是细胞构成的，只不过这种细胞叫做肌肉细胞，和其他细胞形态有些不一样罢了，仅此而已。

细胞都包含那些物质呢，或者说细胞是如何构成的，接下来我们看下细胞的定义。细胞（Cell）是生物体结构和功能的基本单位。它是除了病毒之外所有具有完整生命力的生物的最小单位。细胞可分为两大类：原核细胞和真核细胞。细菌界和古菌界的生物由原核细胞构成。原生生物、真菌、植物和动物均由真核细胞构成。生物可分为单细胞生物（仅由单个细胞构成，包括大多数的细菌）和多细胞生物（包括植物和动物）。人体包含数十万亿个细胞。植物细胞和动物细胞的大小在1μm到100μm之间，所以在显微镜下可见。

我们人类是由真核细胞构成的，真核细胞指含有真核（被核膜包围的核）的细胞。除细菌和蓝藻植物的细胞以外，所有的动物细胞以及植物细胞都属于真核细胞。由真核细胞构成的生物称为真核生物。原始真核细胞大约在12～16亿年前出现，现存的种类繁多，有些真核细胞极为原始，如涡鞭毛虫（甲藻），真核生物包括大量的单细胞生物或原生生物，全部多细胞生物。凡是真核细胞构成的有机体现在统称为真核生物。

我们来看一个通常的真核动物细胞是如何组成的，看下图就很直白了，如果你学过高中的生物对这个图应该不是特别陌生，如果你没有学过那也不要紧，你可以把人体的细胞想象成以下这个样子。动物细胞有细胞核、细胞质和细胞膜，没有细胞壁，液泡不明显，含有溶酶体。动物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞器、细胞核，它们的主要作用是控制细胞的进出、进行物质转换、生命活动的主要场所、控制细胞的生命活动。动物细胞的细胞器包括：内质网、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体等。内质网分为粗面的与滑面的，粗面内质网表面附有核糖体，参与蛋白质的合成和加工；光面内质网，表面没有核糖体，参与脂类合成。这些在细胞质中分布的内质网等都是细胞器。这里的重点就是动物细胞由细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核构成。我在下面的图中加入红框。

可以这样理解，细胞就是一个小型工厂，里面有各种车间（如内质网、线粒体、核糖体、高尔基体、溶酶体等等），这些车间的作用就是将“物料”加工成所需的商品（如蛋白质）。再看一个三维的的动物细胞图，好有一个直观印象在脑子中。好了对细胞有一个大体概念后我们继续分析我们的肌肉细胞。

肌肉细胞也称为肌细胞或肌肉纤维，可以在肌肉组织中见到，这些细胞型态上属于长型且管状，肌肉细胞是从肌肉母细胞发育而来。经过肌肉生成后肌肉细胞会特化成数种型态，包括骨骼肌、平滑肌、心肌，这些肌肉各司其职，负责不同的类型。肌细胞内含有大量的肌丝（肌原纤维），具有收缩运动的特性，是躯体和四肢运动和体内消化、呼吸、循环、排泄等生理活动的动力来源。骨骼肌负责人体的运动；心肌主要负责心脏的搏动、全身血液循环。平滑肌则和人类肠道活动有关。肌细胞内的细胞质（这就是位于细胞膜和细胞核中间的物质，基质中包含了各种细胞器）称肌浆，肌细胞的内质网称肌浆网，肌细胞的细胞膜称肌膜。肌肉细胞之间有少量结缔组织、血管、淋巴管及神经再构成肌肉组织时，各肌肉细胞一般外形为纺锤状乃至纤维状，特称为肌（肉）纤维。以下是显微镜下肌肉细胞形态（很多肌细胞）。

再来看一个单独的肌肉细胞示意图。

人体各种形式的运动，主要是靠一些肌细胞的收缩活动来完成的。上面这也有提到，例如，躯体的各种运动和呼吸动作由骨骼肌的收缩来完成；心脏的射血活动由心肌的收缩来完成；一些中空器官如胃肠、膀胱、子宫、血管等器官的运动，则由平滑肌的收缩来完成。不同肌肉组织在功能和结构上各有特点，但从分子水平来看，各种收缩活动都与细胞内所含的收缩蛋白质，主要与肌凝蛋白和肌动蛋白的相互作用有关；收缩和舒张过程的控制，也有某些相似之处。关于肌凝蛋白和肌动蛋白后面提到，这两种蛋白主要包含在肌原纤维中。增肌一般都是说的骨骼肌，下面了解一下。骨骼肌是体内最多的组织，约占体重的40%。在骨和关节的配合下，通过骨骼肌的收缩和舒张，完成人和高等动物的各种躯体运动。

每个肌肉细胞都含有肌原纤维，肌原纤维是由很多的肌小节所构成，例如肱二头肌的肌细胞有多达100,000个肌小节，不过平滑肌的肌原纤维并不具有肌小节的构造。肌小节由粗纤维与细纤维所组成，细纤维由肌动蛋白组成；粗纤维由肌凝蛋白组成，另外肌小节并不含胞器或细胞核（对上面细胞有所了解的话，这不难理解，肌原纤维是分布在细胞质中的“小型工厂”当然不包含细胞核和细胞器了）。 肌肉细胞周围被肌内膜包覆着，而一束一束的肌肉细胞被肌束膜捆绑在一起，然后被称作肌肉肌束，肌肉肌束聚集在一起就被称为肌肉组织，肌肉组织的最外围会由肌外膜所围绕。 特化的肌原纤维——肌梭可以侦测肌肉被伸展的程度，并将感觉讯息回传到中枢神经系统。

上图为神经肌肉接合处与肌肉细胞整体结构，图中序号代表：

1. 轴突

2. 神经肌肉接合处

3. 肌肉纤维/肌肉细胞

4. 肌原纤维

这里注意区分这些名词的不同，肌肉纤维指的是肌细胞，而肌原纤维是在肌细胞内部，构成肌肉纤维的组织，下面来一探究竟肌原纤维。

肌原纤维细部介绍，图中画出肌小节构造：

S = 肌小节，肌肉收缩的最小单位

A = A带，肌凝蛋白的分布区域

I = I带，肌动蛋白的分布区域

H = H区，只有肌凝蛋白的区域

Z = Z线，肌小节的分界处

M = M线，肌小节的中央区域

肌肉的生长主要依赖于两类物质：肌原纤维是一种微丝，组成较细的蛋白丝，与肌肉收缩有关，这一点从上面分析可以得出（包含肌动蛋白、肌凝蛋白），肌浆则是包裹在肌原纤维外面给它提供燃料的基质，当你进行大重量、小组数的练习时，主要是肌原纤维增厚，增加的是体积和力量。而当你进行小重量、大组数的练习时，肌浆的容量得到刺激，增加的是体积和耐力。无论你需要哪方面的增长，都必须向肌肉施加超过它们日常承受的压力，至于练习方法则取决于你想得到什么效果。我们建议你在一段时间里采用不同的重量和组数结合，具体来说：小重量8～12组，中重量4～6组，大重量1～3组。

肌肉增长实际上就是肌肉细胞的增大，如何增大其实就是肌原纤维增厚和肌浆容量得到提升。如何提升，按照上述方法训练即可。