减肥中常见的六大误区，营养师告诉你真相！
今天，距离春节已经过去一个多月了。都说“每逢佳节胖三斤”，肥肉诚不欺你。
在这段时间内，我的减肥指导大业又繁忙起来了。在听到各种俊男靓女的减肥经历以后，时常令我哭笑不得、捶胸顿足。我发现在各种各样的减肥故事中，有几个常见的“坑”，很多人是前赴后继的往里跳。
为了你们能够健康的减肥，也为了让减肥这件事变得健康。接下来，温暖、可靠的营养师杜杜，给大家整理出常见的那些减肥“坑”，为你们在减肥道路上排雷。
误区1：减肥必须要节食很多人都有过靠节食减肥的经历，最常见的做法是“不吃主食”或者“不吃早餐或晚餐”。这么做，也确实有人在短期内体重下降了。
但很多人都不知道，节食减肥只是获得暂时性的体重下降，而要付出的代价是失去水分和肌肉（长期节食会导致身体分解肌肉蛋白），而不是脂肪。但是，任何节食行为都是非正常的饮食状态，不可能一直维持下去，一旦回归正常饮食就会快速反弹。
而长期过度节食还可能会拉低基础代谢、扰乱激素水平，导致营养不良和厌食症等等问题的发生。
误区2：运动大量出汗减肥效果才好运动出汗，只是人体温度自我调节机制的外在表现。出汗量多少也会因个体差异（比如：体液量、汗腺功能），和其它多种因素的影响（比如：环境温度、湿度、空气流通状况）而各不相同。
很多人运动大量出汗以后，体重确实下降了。主要是因为，体内水分的大量流失而不是脂肪消耗造成的结果。汗水里99%的成分都是水，剩下的1%就是包括钠、钾、钙、氯以及尿素氮等物质，也不存在出汗就能排出脂肪的可能。
所以，运动出汗可能会有利于减肥，但是出汗量多少与减肥效果关系不大。
误区3：靠吃单一食物来减肥网上曾流行过的“三日苹果减肥法”，还有什么“三日香蕉减肥法”，其根本原理还是靠变相节食来减肥。这类减肥方法，最坑人的就是，会快速让你的体重下降，造成一种减肥成功的假象。然后，在不知不觉中拉低了你的基础代谢、导致免疫力下降和营养不良等健康问题的出现。而一旦回归正常饮食，会再次胖回来。
还有，无论任何人告诉你们，只靠吃一种食品、保健品、药品就能减肥，99%的都是忽悠你。
误区4：随意按照个减肥食谱吃就能减肥用过体脂秤的小伙伴会发现，我们每个人的基础代谢率、蛋白质与体脂含量等数据，都各不相同。所以，网络上那些某医生、某营养师、某健身教练公开的减肥食谱，未必适合你。我自己也有类似的公益减肥食谱，但是我一再强调：仅供你们参考。为什么这么说？因为每个人的情况都不一样的。
比如，你的体重是60公斤，蛋白质含量很低。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》建议，你每天需要补充大概60g的蛋白质。或许你看到的减肥食谱中的饮食结构，每天只能帮你补充40g蛋白质，那你越跟着吃越会造成蛋白质摄入不足。
再比如，你每天的基础代谢所需热量是1600千卡，但你找的食谱一天总热量摄入才是1500千卡。那你越跟着食谱吃，就越会拉低自己的基础代谢，一旦回归正常饮食就反弹。
所以，随意就去找减肥食谱跟着吃，最终可能会只减掉了健康，却没减掉肥肉。
误区5：不吃肉只吃素食能减肥人所以会胖，大都因为热量过剩导致的。而素食≠低热量，很多非动物性食物热量并不比动物性食物低。比如：每100g莲藕热量约95千卡，而每100g虾肉热量才84千卡。每100g百合热量约166千卡，而每100g鱼肉热量才144千卡。
所以，素食摄入量过多且没有足够的运动消耗，同样会使人肥胖。
误区6：靠吃“减肥产品”来减肥朋友圈热销的各种减肥酵素、减肥果冻、减肥茶（包括减肥药）等这些减肥产品，之所以会有效果，主要跟添加了这几类物质有关。比如：食欲抑制剂、促进排泄剂（泻药）、利尿剂、合成代谢类固醇、糖类吸收抑制剂、胃肠道脂肪酶抑制剂等等。毫无疑问，添加了这些物质的减肥产品，几乎都有副作用。
前几年国内新闻，还揭露出朋友圈微商卖的多种减肥产品，添加了违禁成分“西布曲明”。最终导致很多服用的妹子，出现了精神障碍、心悸失眠、便秘、口臭、头晕头痛等等副作用。
所以想减肥，调整饮食、适度运动最重要。千万别为了走捷径而尝试各种危险的“减肥产品”，不要拿自己的身心健康开玩笑。
最后，再送给你们一些健康减肥的小建议：
1、减肥要控制一天总热量的摄入。
2、主食尽量以粗粮全谷物代替精制米面。
3、每天都要吃两种以上的应季蔬果，一天总摄入量不低于750g。
4、每天注意多补充含优质蛋白的食物（比如：鸡蛋、鱼虾、各种瘦肉、牛奶、豆制品等）。
5、减少含大量反式脂肪、饱和脂肪、盐、精制糖类食物的摄入。
6、每周进行150-300分钟的中等强度的运动（比如：健步走、骑车、慢跑、游泳等），每天可分多次锻炼，每次至少坚持20分钟。
参考资料：《蔡东联：人民卫生出版社《实用营养师手册》2017》《公共营养师（基础知识）第2版》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国居民膳食指南2016》《中国居民食物营养速查全书》