健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

文 / super health最佳健康
2018-03-28 08:07

支链氨基酸虽然不像常见的蛋白粉那样被所有人所熟知,但是稍有营养知识的人都会知道支链氨基酸对健身有着很大的帮助,下面就一起来详细了解一下支链氨基酸的重要性于使用方法。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

1

氨基酸综述

没有蛋白质,肌肉不能生长,所有的蛋白质是由20几种不同是氨基酸组成。蛋白质是由许多叫做氨基酸的长链单位形成的巨大分子,氨基酸是蛋白质的建筑材料。每一个氨基酸都在一端有一个氨基(NH3),另一端有一个羧酸基,中间是碳链,氨基酸电荷和结构的不同影响着它们形成的蛋白质的形状和功能。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

健身商城肌肉科技高性能支链氨基酸小程序

22种氨基酸可分成两组:

必需氨基酸:苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

非必需氨基酸:丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、半光氨酸、光氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、羟基脯氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、组氨酸

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

其中8种机体不能合成的叫必需氨基酸,包括苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸,因为它们必须由食物或补剂摄入。还有两种机体可以合成的是组氨酸和精氨酸,有时也称为儿童必需氨基酸,因为他们的身体生长很快,本身合成不能满足需要。

2

支链氨基酸(BCAA)

支链氨基酸补剂,一般称为BCAA,这些年在那些想增加瘦体重和运动成绩的运动员当中非常受欢迎。支链氨基酸包括缬氨酸亮氨酸、异亮氨酸,通常的观点认为支链氨基酸可以通过血流进入大脑,降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感。通过减少5羟色胺的含量可减轻脑力疲劳。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

目前已经有相当数量的科研支持该学说。当你在想训练出更强壮、更有力的身体时,在细胞水平上刺激和给你的肌肉供能是必要的,支链氨基酸(缬胺酸、亮氨酸、异亮氨酸)组成几乎1/3肌肉蛋白。BCAA减缓肌肉疲劳,加速恢复,降低运动时其它氨基酸从肌肉中的丢失,并有助于机体吸收蛋白质。缺乏其中三者之一将导致肌肉丢失。不象其它氨基酸,BCAA在肌肉中代谢,而不是在肝脏。

支链氨基酸之间在吸收能力上具有相互竞争性,因此必须同时补充,以保证最大程度的吸收。训练时肌肉中支链氨基酸的消耗也是很快的,运动前和/或运动中补充支链氨基酸可以提高运动能力和延缓疲劳。运动后即刻或运动后随餐服用支链氨基酸可以降低皮质醇(损害肌肉——过度训练的罪魁祸首!)和快速恢复肌肉中支链氨基酸的水平。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

3

支链氨基酸的功能有哪些

支链氨基酸作为氮的载体,辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸,简单说,它是一个简单氨基酸合成复杂完整肌肉组织的过程。因此,支链氨基酸刺激胰岛素的产生,胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源。胰岛素的产生也促进肌肉对氨基酸的吸收。

支链氨基酸既有合成作用,也有抗分解作用,因为它们可以显著增加蛋白合成,促进相关激素的释放,如生长激素(GH)、IGF-1(胰岛素样生长因子-1)和胰岛素以及有助于维持一个合理的睾酮/皮质醇比例。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

健身商城肌肉科技高性能支链氨基酸小程序

支链氨基酸还具有非常好的抗分解作用,因为它们有助于预防蛋白分解和肌肉丢失,这对那些正处于赛前控制饮食阶段的人来说非常重要。在这个热量摄入比较低的时候,强烈推荐使用支链氨基酸,因为由于此时蛋白合的速度下降而蛋白分解增加,就象吃进的蛋白质被消化吸收时一样,蛋白被水解分解为简单的、可溶的物质,如肽和氨基酸,否则有丢失肌肉的危险!

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

4

如何服用支链氨基酸

为达到最佳补剂效果,支链氨基酸最好和其它的氨基酸分开服用,因为它们会优先被机体所吸收。实际上,进餐后3小时内的时间里支链氨基酸的吸收占总氨基酸吸收量的90%之多。

记住支链氨基酸的主要作用是提高血糖和胰岛素峰,餐时服用和训练前后服用是最佳时机。支链氨基酸必须在训练前后30-60分钟之内服用,以促进肌肉的再生过程和合成作用。建议用量为每次5~15克。

健身必须要懂,支链氨基酸BCAA的重要性和使用方法

5

总 结

补充支链氨基酸可以使力量和肌肉显著增加。运动前和运动中服用支链氨基酸可以提高运动能力和延缓疲劳。由于机体不能合成,支链氨基酸必须从饮食中补充。

这些氨基酸在躯体应激和剧烈运动时被用来维持肌肉组织。从运动员的观点来看,支链氨基酸是一种促合成剂,它使你的机体燃烧脂肪而不是肌肉。因此,支链氨基酸对促进肌肉增长非常重要。