7个健身教练都不会说的饮食计划技巧

一、小吃多餐

少吃多餐能维持身体内新陈代谢运作的速度，亦能避免每餐进食时间相隔太久令身体产生饥饿感；长时间空腹会令身体的新陈代谢减慢，一旦进食身体便拼命把食物吸收，过多的能量便会转化为脂肪，容易引致肥胖。固此，将一日三餐进食的份量拆散小份，分为每天五至六餐，约隔三至四小时进食，这样便可维持新陈代谢的速度及减低脂肪形成的机会。

二、进食早餐

越来越多人指出进食早餐的重要性，究竟为什么要进食早餐呢？其实进食丰富的早餐会令整天的新陈代谢便会提高，身体燃烧卡路里也相对容易；然而身体经过八小时的睡眠如果不进食早餐，身体便会有十多个小时进入空腹状态，当进食午餐的时候身体便会努力吸收营养，这样反而更容易引致肥胖。

三、慎择食物

食物的选择是减肥的重要元素，适当的食物选择能令减肥的进度事半功倍。每餐选择食物的成份必须包含纤维类（如水果及蔬菜）及蛋白质类（如鸡蛋或牛奶等），计划应严格执行并依次序进食，这样便可以有效地控制碳水化合物的吸收及确保每日摄取足够的纤维类食物。

四、进食的次序

除了食物的选择，进食的次序亦是减肥的关键元素之一。每次用餐时，应有系统地按照以下排列依次进食： i）纤维类ii) 蛋白质类iii)碳水化合物类透过以上进食的次序，利用纤维类及蛋白质类的食物增加饱肚感，从而减少碳水化合物的吸收。

五、控制用餐时间

每个人身体内都存在一种饱足感机制，在进食时产生荷尔蒙作为信息传送到大脑，再由大脑发出饱足感讯号令身体停止进食。然而，信息传送到大脑是需要时间的。每次用餐的时间应控制在至少20分钟以上，透过延长咀嚼时间令口腔及胃部产生饱足感荷尔蒙，从而增加饱肚感，亦避免发生过量进食的情况。

六、降低碳水化合物吸收

吸收过量的碳水化合物会令身体将其转化为脂肪作为后备能量储存在身体内。固此，应适当地降低每餐碳水化合物的吸收，由蛋白质及纤维类的食物去取代；睡前五至六小时应尽量避免进食碳水化合物；肚饿时亦建议选择进食以纤维类为主的食物。

七、运动前后的饮食安排

运动前不应进食得太饱，以便准备应付剧烈的运动。而重量训练后应马上补充适当的蛋白质以帮助肌肉的合成及防止肌肉流失；建议选择一些简单容易吸收的蛋白质。

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