经常吃大鱼大肉的人，到底养生还是伤身？误会的人太多了，有你吗

在追求营养健康的时代，人们的思想在慢慢改变，尤其是家里有宝宝的时候，父母会想尽办法给孩子一个“富贵”的生活，比如所谓的大鱼大肉。他们真的对孩子好吗？

如果成年人都这样吃，我今天就告诉你是好保健品还是慢性病的元凶。

大鱼大肉是营养的精华？

你也认为鱼越大越健康吗？

然而，即使在不同的年龄，营养的吸收也是不同的。一旦超过身体能承受的范围，就会以脂肪的形式堆积，使身体压力过大，不仅外表胖乎乎的，最重要的是还会影响成年人的体型，甚至增加高血压、高血脂、高血糖的概率。

对于成年人来说，大鱼大肉也不是好的保健品，尤其是典型的高脂肪肉，包括肘子、五花肉、牛腩、肥肉和瘦肉，一般脂肪含量都会超标。

而且，美国哈佛大学调查研究中心发现，每天吃红肉(牛肉、羊肉、猪肉、驴肉)，死亡风险可能增加13%左右。与吃红肉相比，经常吃加工肉的人，包括常见的火腿肠和腊肉，死亡风险高达20%。

如果每天接触这类食物，随着身体积累的潜在危险因素越来越多，就可能引发各种疾病，甚至危及生命。

所以，最好的不是大鱼大肉的生活，而是懂得选择和健康饮食。

在选择大鱼大肉的时候，我们只需要记住一个原则——以低脂肪高蛋白为标准，比如适量的鱼肉、去皮的鸡肉和鸭肉，既能满足身体对肉类的需求，包括优质蛋白质和血红素铁的补充，又能最大程度地避免缺铁性贫血和营养不良。

同时，烹饪方法也是一个关键点。对于喜欢油炸、烧烤、油炸食品的人来说，虽然味道很好，但是在高温过程中很容易产生致癌物，甚至是1类致癌物。如果想吃，也建议蒸、煮、炖。

在食物消费方面，大家要遵循新版《中国居民膳食指南》中推荐的量，差不多是一个巴掌大小的肉，也就是40~75g，也就是禽肉的量。还有水产品，也在40~75g范围内。

所以，想要健康生活，需要从多方面考虑。你应该限制高脂肪和高热量的食物，遵循多样化的饮食和定期锻炼，而不是专注于过去的标准。