东北常见的美味的小野菜, 吃了保证让你流连忘返!

今天要给大家介绍的是东北的常见野菜，什么是“常见”呢？就是在远离城市的地方随处可见，带你们领略一下不打农药，绿色健康，自由生长的那些美味的小野菜！

蒲公英：说到蒲公英，这个东北的小伙伴们大家都应该很熟悉的，几乎是随处可见，马路边也有哦。俗称：婆婆丁。又名：黄花郎、木山药和奶汁等等叫法。它属于多年生的草本植物，有清热解毒的功效，可以洗干净蘸酱吃，也可以凉拌或者煸炒，使用方法很多，还可以用作药材。目前已经大面积人工栽培了。

苦苣，说到苦苣大家肯定不陌生，我们平时涮火锅就会有苦苣，但是呢，今天介绍的是无农药，纯天然野外生长的苦苣！苦苣和上文中的婆婆丁功效相似，都有清热祛火的药用价值，而且食用起来也很美味哦！苦苣可以是饭桌上的一道蘸酱菜，也可以是一道凉菜，而且把苦苣和猪肉放在一起绞成馅料还可以包饺子哦，相当美味！

猴腿，此猴腿非彼猴腿，小编说的猴腿是一种山上野菜，可不是小猴子的腿。猴腿是长白上一带主要的山野菜，为蹄盖蕨科，特别美味！如果你有幸来到长白山一定要尝一尝，那样才不枉此行，猴腿的烹食方法还是有很多种的，最常见的就是晒干后加以食用，有一道很出名的菜：鸡丝拌猴腿。特别的开胃，香而不腻！猴腿也可以和肉放在一起炒，都很好吃的！

壮哉我大东北！还有许许多多的美味山野菜比如刺老芽，广东菜，大叶芹，水芹等等，数之不尽，快来品尝这些美味的山野菜吧！